【小樽オサワイナリー】白ワイン tabi(タビ) 750ml 1本 | ワイン 白 オサワイナリー ご当地ワイン…

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 「tabi」は、小樽近郊で栽培されている希少なブドウ「旅路(たびじ)」を100%使った白ワインです。 このブドウは赤紫色の縞模様が美しく、さわやかな香りと酸味が特徴で、北海道でも限られた地域でしか栽培されていない珍しい品種です。 北海道小樽市のワイナリー「OSA WINERY(オサワイナリー)」では、2015年からこの旅路ブドウを使ったワインを手掛けてきました。ブドウ一房ずつ丁寧に選果をし、過度な醸造テクニックや樽を使わず、まるでブドウをほおばっているような素直な風味を引き出しています。華やかで個性的な香りと味わいを生かしながら、仕上げには収穫時期の異なる旅路同士をブレンドし、小樽のお寿司との相性を追求し、次の一口がおいしくなるようにバランスを整えました。和柑橘やジンジャーを思わせる香り、豊かで丸みのある酸、みずみずしい味わいに、旅路由来の軽い渋みが感じられる、辛口の味わいです。 ■生産者の声 2015年より、北海道小樽市でワインづくりを行う「OSA WINERY(オサワイナリー)」です。小樽運河近くの築100年ほどの軟石蔵をリノベーションし、元ソムリエの夫婦二人で小さく営むまちなかワイナリーです。小樽近郊の自社農園や契約農家さんのブドウを使い、白ワインを中心に、食事に寄り添うワインを目指して醸造しています。生産できる本数には限りがありますが、ブドウの栽培から醸造、瓶詰やラベル貼りに至るまで心を込めて丁寧に仕上げています。 tabiは毎年、地元の寿司店の握りと実際に食べ合わせてブレンドを仕上げており、地元寿司店での取り扱いも多くいただいています。小樽のお寿司や海鮮との相性抜群です。小樽の景色や雰囲気を思いながら楽しんでいただけると幸いです。 ■注意事項/その他 ・保存状態によって、澱・酒石などの沈殿が生じることがありますが、ぶどうや酵母由来の成分で無害です。そのままお召し上がりください。 ・20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ・写真はイメージです。ヴィンテージが異なる場合がございます。 ■注意事項 ※離島(伊豆諸島、小笠原諸島)へのお届けはできません。予めご了承ください。 特記事項 ■地場産品に該当する理由 区域内で生産されたブドウを使用し、区域内ワイナリーで製造を行っています。（告示第6条第3号に該当） 内容量・サイズ等 白ワイン「tabi(タビ)」:750ml×1本 アルコール度数:10% ※ワインは直射日光や温度変化に弱いため、お手元に届きましたら冷暗所で保管をお願いいたします。 【原材料】ぶどう(北海道産)/ 酸化防止剤(亜硫酸塩) 賞味期限 なし 配送方法 冷蔵 発送期日 お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定 原材料名 ぶどう(北海道産)/ 酸化防止剤(亜硫酸塩) 保存方法 ワインは直射日光や温度変化に弱いため、お手元に届きましたら冷暗所で保管をお願いいたします。 製造者 OSA WINERY 特徴など ・アルコール度数：10% 「tabi」は、小樽近郊で栽培されている希少なブドウ「旅路(たびじ)」を100%使った白ワインです。このブドウは赤紫色の縞模様が美しく、さわやかな香りと酸味が特徴で、北海道でも限られた地域でしか栽培されていない珍しい品種です。 北海道小樽市のワイナリー「OSA WINERY(オサワイナリー)」では、2015年からこの旅路ブドウを使ったワインを手掛けてきました。ブドウ一房ずつ丁寧に選果をし、過度な醸造テクニックや樽を使わず、まるでブドウをほおばっているような素直な風味を引き出しています。華やかで個性的な香りと味わいを生かしながら、仕上げには収穫時期の異なる旅路同士をブレンドし、小樽のお寿司との相性を追求し、次の一口がおいしくなるようにバランスを整えました。和柑橘やジンジャーを思わせる香り、豊かで丸みのある酸、みずみずしい味わいに、旅路由来の軽い渋みが感じられる、辛口の味わいです。 【生産者の声】 2015年より、北海道小樽市でワインづくりを行う「OSA WINERY(オサワイナリー)」です。小樽運河近くの築100年ほどの軟石蔵をリノベーションし、元ソムリエの夫婦二人で小さく営むまちなかワイナリーです。小樽近郊の自社農園や契約農家さんのブドウを使い、白ワインを中心に、食事に寄り添うワインを目指して醸造しています。生産できる本数には限りがありますが、ブドウの栽培から醸造、瓶詰やラベル貼りに至るまで心を込めて丁寧に仕上げています。 tabiは毎年、地元の寿司店の握りと実際に食べ合わせてブレンドを仕上げており、地元寿司店での取り扱いも多くいただいています。小樽のお寿司や海鮮との相性抜群です。小樽の景色や雰囲気を思いながら楽しんでいただけると幸いです。 事業者情報 事業者名 OSA　WINERY 連絡先 092-921-9007「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）～使い道は指定しない～市へおまかせ（市民幸福度の高いまちづくり） （2）医療、福祉又は子育て支援の充実に関する事業 （3）地域産業・観光の振興に関する事業 （4）教育、スポーツや文化・芸術の振興に関する事業 （5）市民の生活基盤に関する事業 （6）旧国鉄手宮線への保全・活用(小樽ファンが支えるふるさとまちづくり) （7）市立小樽文学館・市立小樽美術館の整備(小樽ファンが支えるふるさとまちづくり) （8）小樽市総合博物館の展示鉄道車両の保全(小樽ファンが支えるふるさとまちづくり) （9）小樽市公会堂の能楽堂の保全・整備(小樽ファンが支えるふるさとまちづくり) （10）登録歴史的建造物の保全事業(小樽ファンが支えるふるさとまちづくり) （11）旧北海製罐株式会社小樽工場第3倉庫への保全・活用（小樽ファンが支えるふるさとまちづくり） （12）その他目的のために必要と認める事業(小樽ファンが支えるふるさとまちづくり)