商品の説明
「Pizzeria e Trattoria CERVO -チェルボ-」は、「花と緑の街」北海道の恵庭市にて、2008年にオープンしました。イタリアの石窯で地元の薪を使い、本場のナポリピッツァを主体に南イタリア料理を提供するレストランです。
ナポリピッツァの美味しさを引き出すため、450~500℃の高温の窯で短時間で仕上げます。そうすることで軽くもっちりとしたピッツァに仕上がります。この窯で焼き上げるには熟年の技術が必要です。「本物のナポリピッツァには4つの食材しか使ってはいけない」という厳しいルールがあります。
1.小麦粉 2.水 3.海塩 4.酵母です ピッツァもこちらの素材のみを使用し、それ以外の材料は一切入れておりません。『焼きたて瞬間凍結』にてご自宅まで発送させていただきます。
【計 5枚】 1枚約250g (直径約24cm)
※生地の重さは焼成前のグラムです。
石窯で焼くと水分が飛ぶため若干軽く仕上がります。期限表示 有限会社エストイゾラ 申込可能な期間 通年お申込みを受け付けしております。発送可能な時期 入金確認後、準備ができ次第随時発送いたします。イタリアの石窯で地元の薪を使い、本場のナポリピッツァを主体に南イタリア料理を提供するレストランです。
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ナポリピッツァの美味しさを引き出すため、450~500℃の高温の窯で短時間で仕上げます。そうすることで軽くもっちりとしたピッツァに仕上がります。この窯で焼き上げるには熟年の技術が必要です。「本物のナポリピッツァには4つの食材しか使ってはいけない」という厳しいルールがあります。
1.小麦粉 2.水 3.海塩 4.酵母です ピッツァもこちらの素材のみを使用し、それ以外の材料は一切入れておりません。『焼きたて瞬間凍結』にてご自宅まで発送させていただきます。
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