基本情報
- 名称
- ガトーフショコラ&ドリップバッグコーヒー
- 原材料名
- 〇ガトーフショコラ… 有機豆腐、有機小麦(北海道産)、有機紅花油(圧搾製法)、有機砂糖、有機グラノーラ、有機レーズン、有機ココアパウダー(乳製品不使用)、有機ココナツファイン、有機ココナツパウダー、有機くるみ、有機メープルシロップ、ベーキングパウダー(天然由来・アルミニウム不使用)、自然塩 〇ドリップバッグコーヒー… USDA認証取得オーガニックコーヒー
- 内容量
- ガトーフショコラ2本+ドリップバッグコーヒー5個※参考:1本 約500g パウンドケーキ型使用(20cm×7cm×5.5cm)
- 賞味期限
- 別途商品ラベルに記載
- 保存方法
- 冷凍
- 発送時期
- 発送12月~10月の間で順次発送いたします。※11月受付のみとなります。ご容赦願います。※発送期間内のお申し込みは入金確認後から30日程度で発送予定
- 製造者
- Auberge erba stella
- 地場産品に該当する理由
- すべての工程を中富良野町内の職人が手作業で行う
- アレルギー表示
- 小麦・大豆
商品の説明
「オーガニックを日常に」 野菜ソムリエプロの夫婦が営むオーガニックホテル「オーベルジュ エルバステラ」のシェフが作る、乳・卵不使用、植物性食品のみで焼き上げたガトーフショコラとオーガニックコーヒー豆使用ドリップバッグのセット。
ガトーフショコラはパウンドケーキ型(20cm×7cm×5.5cm)を2本、ドリップバッグコーヒーは5個セット、冷凍でお届けします。乳・卵不使用、代わりに有機豆腐を使用したガトーショコラ、ならぬ、ガトーフショコラ。動物性食品不使用というと物足りなさをイメージされる方も多いかもしれませんが、ここはシェフの腕の見せ所! 素材の味をバランス良く重ねることで、しっかりとコクと深みを感じていただける味に仕上がっています。
※本品製造場は乳・卵を含む製品を生産していますので、強度のアレルギーをお持ちの方はお控えください。
ドリップバッグコーヒーは、USDA認証取得のオーガニックコーヒー生豆を中富良野町「すぎやま珈琲」さんで焙煎していただき、専門工場にてドリップバッグ加工しました。オフィスでお手軽に、忙しい朝に、旅行のお供に。是非お楽しみください! <コーヒー豆詳細> ミャンマー ジーニアス ハニー あまり知らていませんが、ミャンマーのコーヒーはアメリカ「東洋のパナマ」と呼ばれるほど高い評価を受けています。
その中でも小規模農家が中心のユアンガンは、土壌の豊かなシャン州の中でも最大級の生産量を誇る地域です。