基本情報
- 名称
- 冷凍パン
- 原材料名
- 小麦粉、ライ麦粉、小麦粉全粒粉、塩、モルトシロップ、自家製レーズン酵母、レーズン、ドライクランベリー、ドライいちじく、クリームチーズ、こしあん、くるみ
- 内容量
- ★カンパーニュ520g★レーズンクランベリーカンパーニュ390g※(★)以上各1個☆イチジクのカンパーニュ90g☆レーズンクランベリークリームチーズ78g☆レーズンクランベリーくるみ68g☆フランスあんぱん87g※(☆)以上各2個
- 賞味期限
- 別途商品ラベルに記載
- 保存方法
- 冷凍
- 発送時期
- 11月初旬~6月上旬に発送予定※6月~10月受付分は11月~発送となります。※発送期間中のお申込みは、入金確認から3週間程度で配送いたします。
- 製造者
- cafe nokka
- 地場産品に該当する理由
- すべての工程を中富良野町内の職人が手作業で行う
- アレルギー表示
- 卵・ごま・りんご
商品の説明
カフェノッカは北海道中富良野町の北星山にあるカフェです。自然豊かな緑に囲まれた環境で、毎朝自家製天然酵母のパンを焼き上げています。一番人気なのが、毎朝焼き上げるカンパーニュを使ったサンドイッチ。特に地元のお客様に「パンがおいしい」と大好評を頂いております。
このカンパーニュはイーストや添加物を使わず、 レーズンから起こした自家製天然酵母を使って、 シンプルで最低限の材料で作る体にやさしいパンです。メインの小麦粉に香り高い北海道産小麦「香麦」を使用し、ライ麦粉(ドイツ産)、北海道産全粒粉、自家製天然酵母、赤穂の天塩、モルトシロップのみの原材料を富良野岳の湧き水で仕込みました。
ハード系とは思えないほどの柔らかくてもっちりとしたカンパーニュです。自家製天然酵母パンにありがちな酸味がなく、パン本来の香りが楽しめます。<セット内容>
★カンパーニュ
★レーズンクランベリーカンパーニュ 以上各1個(★)
☆いちじくのカンパーニュ
商品説明の続きを開く
☆レーズンクランベリークリームチーズ(北海道産クリームチーズ使用)
☆レーズンクランベリーくるみ
☆フランスあんぱん(北海道産こしあん使用) 以上各2個(☆) 備考 商品をお受け取り後は、すぐに商品の状態をご確認ください。