商品の説明
名称そば蜂蜜内容量そば蜂蜜250g×3本原材料はちみつ(国産)賞味期限-保存方法直射日光を避けて常温で保存してください。販売者幌加内そば工房坂本北海道雨竜郡幌加内町字下幌加内北海道幌加内町事業者株式会社 そばの坂本配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
【ふるさと納税】そば 蜂蜜 250g 3本 蕎麦 はちみつ ハチミツ そばの坂本 北海道 幌加内町 毎日の一滴に、そば畑の恵みを。
風味豊かな幌加内町産のそば蜂蜜をお届けします。広大なそば畑一面に、夏には白い小さな花が咲き誇る北海道・幌加内町。その可憐な花々から、ミツバチたちが丁寧に集めた蜜、それが「そば蜂蜜」です。蓋を開けた瞬間、目に飛び込んでくるのは、まるで黒糖のような深く濃い琥珀色。
そして、大地の香りを凝縮したような、野趣あふれる独特の香り。一口含んだ瞬間、まず感じるのは、とろりとした舌触りと、ずっしりとした濃厚なコク。その後に広がる、どこか懐かしいような、力強い風味。この奥深い味わいに魅せられたなら、もう他の蜂蜜では物足りなくなるかもしれません。
【お楽しみ方法】 そば蜂蜜は、その個性的な風味を活かして、様々なお料理の隠し味としても活躍します。いつもの肉料理のソースにほんの少量加えるだけで、ぐっと深みが増し、忘れられない風味豊かな一皿に。また、焼き菓子に加えることで、他にはない独特の風味がアクセントとなり、記憶に残る味わいを生み出します。
もちろん、焼きたてのパンケーキや、朝のヨーグルトにかけるだけでも、そば蜂蜜ならではの甘さと香りを存分にお楽しみいただけます。幌加内町の豊かな自然の中で、ミツバチたちが大切に集めた、まさに自然の宝物。その濃厚な風味と、自然の力が詰まった蜂蜜を、ぜひゆっくりとご堪能ください。
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『そばの坂本』について 代表の祖父の代に北海道に入植しそばの作付けを始めて以降、代々そばをつくってきました。1999年からはそば打ちを本格的に開始。より良質なそば作りのために、 熱を加えない自然風の乾燥にこだわったり、石臼で自ら粉を挽いたりしながら 「生産者の顔が見えるそばづくり」を目指しました。
生産者直営の製粉所「幌加内そば工房坂本」を開設し、 蕎麦栽培から蕎麦製品の製造までを一貫して手掛けています。