肉質がやわらかく、口溶けが良くジューシーで、肉らしい食感をしっかりとを味わっていただけます。すきやきや焼き肉、牛しゃぶで美味しく召し上がっていただけます。
- 遠別農業高校との連携・ 遠別農業高校と連携しながら試行錯誤の上に開発した有用微生物資材を飼料等として活用することで、抗生物質の使用が皆無となります。
体重も増加し健康で安心安全な良質なお肉を育てることができました。地域の産業や遠別農業高校と一丸になって育てたウコン牛をぜひお試しください! 2. 天候等により発送時期が前後する場合がございます。ご了承ください。3. お申込内容不備やご不在等により、配送業者の保管期間が過ぎ、お届けできずにお礼の品が返送された場合は、再送いたしかねますので予めご了承ください。
【ふるさと納税】<茂野ウコン牛>リブロース×サーロインセット(計1kg)
【生産者からのメッセージ】 日本で一番「安心・安全な牛肉」と思って、一生懸命頑張っています。国内で、ウコンを飲ませた「ウコン牛」は遠別町だけです。薬品にたよらず、自然と共存して免疫力を高めていて、異次元の手法と自負しています。
全国のみなさまへ感謝の気持ちを込めてお届けします。茂野牧場では北海道の厳しい冬を耐えられる健康な牛に育てるため、飼育環境づくりと良質な飼料にこだわりを持っています。仔牛が牧場にやってきてからの二ヶ月間は個別飼育で健康な牛に育つよう徹底的に体調管理をし、育成期・肥育期は良質な乾草の給与することで、エサの食い込みを落とさず丈夫に育てています。
健康第一の飼養体系に努める事で、茂野牧場の牛肉はボリューム、肉色の良さが特徴的となっております。