基本情報
- 名称
- 【ふるさと納税】北隆丸自慢のいくら醤油漬け200g・鮭切身3尾の親子セット オホーツク産【1600201】
- 原材料名
- ●いくら醤油漬け 鮭卵(オホーツク産)、醤油、鰹節エキス、食塩、発酵調味料/甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に小麦、いくら、大豆、さばを含む)
- 原産地
- -
- 内容量
- いくら醤油漬け200g×1 めじか鮭切身100g×3 期限表示 賞味期限/製造から547日
- アレルギー
- 小麦,いくら,さば,大豆
- 保存方法
- ご家庭の冷凍庫で保管の場合(マイナス18℃以下で保存)
- 提供事業者
- 株式会社オホーツク活魚
商品の説明
●いくら醤油漬け オホーツク海沿岸で漁獲される秋鮭の多くは、宗谷海峡を回って石狩川などに帰る系群。栄養素をたっぷり蓄えてオホーツク海を回遊する秋鮭を、沿岸に仕掛けた定置網で水揚げし氷水に詰めて市場に運びます。市場から加工場に秋鮭が届いたら、即座に卵を取り出し手早くほぐして特製タレに漬け込み急速冷凍。
産地一丸となって取り組む鮮度保持が、美味しさの秘密です。いくら醤油漬に適した魚卵を目利きして仕込む人気の味を、ぜひ、ご賞味ください。
●めじか鮭 漁獲量が少なく浜値でも高値がつく北オホーツク産「めじか鮭」の塩切身をお届けします。めじか鮭は、北海道で水揚げされる一般的な秋鮭に比べ、ハラスが厚く食味が良いので高値で取引されている未成熟な3~4年魚です。口先から目までの長さが短いことから、「目近(めじか)」と名付けられました。
生まれ故郷の川に帰る長い旅に備え、エサを求めながらオホーツク沖を回遊したっぷりと脂を蓄えています。
●めじか鮭切身 鮭(オホーツク産)、食塩 申込可能な期間 通年お申込みを受付しております 発送可能な時期 お申込みいただいた順に順次発送いたします。
栄養素をたっぷり蓄えてオホーツク海を回遊する秋鮭を、沿岸に仕掛けた定置網で水揚げし氷水に詰めて市場に運びます。市場から加工場に秋鮭が届いたら、即座に卵を取り出し手早くほぐして特製タレに漬け込み急速冷凍。産地一丸となって取り組む鮮度保持が、美味しさの秘密です。
商品説明の続きを開く
いくら醤油漬に適した魚卵を目利きして仕込む人気の味を、ぜひ、ご賞味ください。
●めじか鮭 漁獲量が少なく浜値でも高値がつく北オホーツク産「めじか鮭」の塩切身をお届けします。めじか鮭は、北海道で水揚げされる一般的な秋鮭に比べ、ハラスが厚く食味が良いので高値で取引されている未成熟な3~4年魚です。口先から目までの長さが短いことから、「目近(めじか)」と名付けられました。
生まれ故郷の川に帰る長い旅に備え、エサを求めながらオホーツク沖を回遊したっぷりと脂を蓄えています。
▼魚介の