商品の説明
■ビーフ100%コーンドビーフ 自然豊かな十勝・士幌町で、肉牛を育てている「渡邉肉牛牧場」の 美味しさあふれるコーンドビーフです。
牛肉を煮込んだ後にほぐして、熱いうちに筋や脂などを丁寧に取り除き、 特製のスパイス、スープと共にゼラチンで固めました。手間をかけておいしく仕上がったこだわりの逸品です。冷蔵庫で自然解凍した後、ほぐしてサラダに乗せたり、 アツアツのご飯の上で溶かしてコーンドビーフ丼や、 パンに挟んでサンドイッチにしたり、じゃがいもと炒めて、 コーンドビーフハッシュにしても美味しく頂けます。
アレンジ自在なコーンドビーフを3個セットでお届けしますので、 色々なお料理でお試しください。
■渡邉肉牛牧場とは 自然豊かな北海道の十勝・士幌町でホルスタイン種、交雑種の肉牛を約900頭飼育しています。自家生産した牧草とデントコーン(飼料用トウモロコシ)をふんだんに使用し、飼育をしています。家族と従業員が愛情を込め、手間暇をかけて育てた牛は、 赤身の旨味が強く、脂身はあっさりとした味わいが特徴です。
また、首都圏のスーパー等でも販売され「美味しい牛肉」と評価されています。製造加工を担当するご夫婦は、大学で得た食品加工の知識を活かし、 士幌町の道の駅「ピア21しほろ」での加工品販売に向けて、 商品開発を進めました。試作を重ね、2021年5月より販売をスタート。
地元の方だけでなく、遠方から訪れた方にも ぜひ味わっていただきたい逸品ばかりです。現在ではビーフソーセージ、ローストビーフ、ビーフベーコン、ハンバーグなどの牛肉加工品を製造・販売しています。これらは化学調味料を使用しておらず、 牛肉本来の味をお楽しみいただけます。
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自分たちで開発したレシピを使用し、 製造を鹿追ソーセージファクトリーに委託しています。手作りのため、少量しか生産できない品物です。ぜひご賞味ください。到着後にご家庭の冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。解凍後・開封後はお早めにお召し上がりください。
その他
※冷凍便でお届けします。
※天候等の事情によりお届けが遅くなる場合があります。