※到着後は冷凍庫にて保管してください。
※開封後は、お早めにお召し上がりください。
※表面のキャラメリゼは糖度が高いため、傾けると流れることがあります。
※キャラメリゼをしているので、生地に砂糖の炭化物が付着していることがあります。
※袋の切り口や端等で手を切らないようご注意ください。
※到着後は冷蔵庫にて保管して下さい。
※寄附者様のご都合により配送業者の保管期限内にお受け取りいただけない場合、返礼品の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
地場産品に該当する理由 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているもの(総務省告示第179号第6条第3号に該当) こだわりポイントをご紹介 北海道の素材にこだわったスイーツです。
自家製の”生キャラメル”や”手造りチーズ”を使用した、花畑牧場の自信作です。1つ1つ丁寧に手造りし、素材にとことんこだわった牧場発スイーツです。わたしたちが作っています 花畑牧場は多くのスタッフと共に運営しています。牧場の魅力を最大限に引き出し、地域と連携しながら高品質な乳製品を提供することに情熱を注いでいます。
また、牧場の運営には専門的な技術を持つ酪農家や生産スタッフが携わり、製品作りに日々努めています。従業員一同協力し、花畑牧場の製品は常に高い品質を保ち続けています。わたしたちが歩んできた道
【 花畑牧場の歩み 】 ひとりの男性が北海道・十勝にやってきました。彼は何も無い大地をずっと眺めてました。それから、彼は度々この地を訪れるようになりました。降りしきる雪の中、ただ一人、永延と歩き回っている事もありました。
それは何かを確かめているかのような姿に映りました。そのような日々が1年余り続き、ある日、彼はたった1頭の小さなジャージー牛を連れてきました。それから、小さな杉の杭を地面に打ち続けました。その杭にはこうかかれておりました。
『ようこそ花畑牧場』と。おいしいものを食べることで皆が笑顔になれる。それが彼の考える「しあわせを造る」ということ。それは彼の憧れでもあった北海道の大地で共に育んでいきたいということ。牛の数も増え、ここで働く人もやってきました。
そして、酪農を原点に、手造りにこだわったチーズを彼は造り始めました。けれど、はじめは上手にチーズを造れませんでした。どれだけ試行と努力の日々を重ねたことでしょう。『花畑牧場』のチーズとして、はじめて発売するまでに3年もの年月を要しました。
そのチーズ「カチョカヴァロ」こそが今の花畑牧場の原点だと言えるかもしれません。『機械に頼らず、手で造るということ』にやっと自信をもつことのできた彼は、新たに手造りにこだわったキャラメル造りを始めました。彼の中でこの2つの商品の完成は、ひとつの達成感へとつながりました。
数年後、花畑牧場の「生キャラメル」がテレビで紹介されることになりました。その時、出演していたタレントの皆さんに食べていただき、本当においしいという笑顔がテレビを観ている皆さんに伝わったのだと思います。その結果、数年前に彼が描いた「しあわせを造る」というひとつの目標が達成できたようにも思えます。
わたしたちの想い 花畑牧場は、今後もさらなる品質向上と革新的な製品開発に力を入れていきます。特に、地域の特産品とのコラボレーションや新しい風味の乳製品の開発に挑戦していく計画があります。花畑牧場の製品が単なる食品にとどまらず、食文化や地域振興にも貢献できることを目指しています。
今後も、自然環境と共に進化し続ける花畑牧場は、消費者に喜ばれる新しい体験を提供し続けることでしょう。ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています 産地にこだわり、素材にこだわり、製法にこだわる。私たち花畑牧場は、こだわり抜いたおいしさで皆様を元気で幸せにするお手伝いをしたい。
北海道・十勝の大自然の恵みに心からの感謝をこめて。