ポリフェノールが含まれ、花粉が解けて黄金色をしています。ショ糖(単糖類)が多いため、ゆっくり結晶します。シナノキはちみつ アオイ科シナノキ属の落葉高木です。一級の蜜源樹です。6~7月頃に薫り高い黄金色の小さな花を沢山付けます。
蜜を口に含むと、シャインマスカットのような香りと深い甘みを感じます。ショ糖(単糖類)が多いので、ゆっくり結晶します。アカシアはちみつ&くろはなえんじゅはちみつ アカシアとくろはなえんじゅ、二種の花蜜がミツバチによって絶妙にブレンドされ、蜜巣に貯蜜されました。
天候によって採蜜の時期が変わると蜜のブレンド割合も変わり、毎年飽きずに味わえます。どちらもショ糖が多いため結晶はゆっくり進みます。
- このはちみつは、結晶します。
- このはちみつは「非加熱」「生」です。冷蔵庫で保管してください。
地場産品類型 1号 非加熱・生はちみつへのこだわり ミツバチを育て、はちみつを絞り、商品として皆さんにお届けするまでを八戸市内で一人で行っています。ミツバチたちは、森や林の中に置いています。ミツバチは農薬に敏感なので、影響が少ない低農薬の農園でおいしいはちみつを採蜜しています。
八戸杉村養蜂場が歩んできた道 養蜂のきっかけは心身を壊したことです。太陽の光を浴び、汗をたくさん流す生活をすれば、良い効果があると信じ、ミツバチを育て始めました。今では八戸市の自然資源の恵みを得て健康を回復出来ました。古来から人類に役立ってきたはちみつ、美味しいはちみつ、身体の内側から整えるはちみつを求めてこれからもミツバチを育てていきたいと思います。
八戸市の宝である自然資源から生まれた「非加熱・生はちみつ」を全国の皆さんに知って頂けて嬉しいです。*掲載画像はイメージです。ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品