商品の説明
お礼品の特徴 岩手の酒米「吟ぎんが」を使用したどぶろく12本セット。「どぶろく」は、遠野地方では「どべっこ」とも呼ばれ、 米、米麹、酵母を使い発酵させただけのお酒で、 米・麹を漉すことをしない、日本酒の原型で古くから伝わる昔ながらのお酒(濁酒)です。
遠野は特区計画「日本のふるさと再生特区」の認定を受け、 通称「どぶろく特区」の全国第1号となりました。「どぶろく特区」で製造するどぶろくは、自らが生産した米を使用しなければなりません。地元遠野で作られたお米を使用しています。
●からくち アルコール度数15% アルコール度数は日本酒と同じくらいあるどぶろくだが、 お米の甘味から生まれた自然なアルコールなので、嫌なツンとした酒っぽさはない。
食事にも合わせやすい、ほんのり甘い飲み口。
●あまくち アルコール度数13% お米由来の優しい甘味を感じることができます。お食事にも合わせられますが、 食前や食後にどぶろくだけでもじっくり味わえます。
■生産者の声 宮守川上流地域 北上山地の南部に位置する、宮守川上流地域。豊かな自然を生かし、山間の農地で稲作や農作物の栽培、畜産などが営まれています。地域の約8割を山林や原野が占める上流地区は多くが小規模農家です。今後の農業や地域を守るため、地域ぐるみで集落営農を担う「一集落一農場」を掲げ、「宮守川上流生産組合」が誕生。
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全国でも珍しい地域主導の農業法人として注目されています。当組合は農産物の生産から加工まで一貫して行っています。
■お礼品の内容について
■原材料・成分 米(岩手県遠野市産)、米麹
■注意事項/その他
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています 区域内で栽培された米を原材料とし、区域内で発酵、製造まで完結しているもの。