三陸釜石 海の幸定期便6ヶ月 干物 詰合せ ホタテ 貝柱 うに 海宝漬 するめいか 西京漬 西京漬け 海宝漬け …

鉄と魚とラグビーのまち釜石市。 そんな釜石市は海の幸を取り扱う製造者様がたくさん。 「いろいろ味わってみたいけど、何度も申し込むのは面倒だし・・・」そんな方のお声に応えるべく、毎月ことなる製造者様のお礼の品が届く定期便をはじめました。 ぜひこの機会におためしください。 【1ヶ月目：岩手県釜石ひもの屋さんの干物詰合せ9種】 永野商店自慢の干物は、原料の品質・鮮度にこだわり、お魚本来の美味しさを引き出すように、甘塩に味付けをして、寒風干しでソフトに仕上げております。家族経営の小さなお店で、大手のように大量生産はできない体制ですが、一つ一つ手づくり・丹精込めた商品を是非お楽しみください。 【2ヶ月目：泳ぐホタテの貝柱(バラ凍結)】 水揚げされたばかりの新鮮なホタテをイケス横の加工場で貝柱を剥き、新鮮さを損なわない温度で急速冷凍。泳ぐホタテの新鮮さと美味しさをそのままに手軽にお楽しみいただける「泳ぐホタテの貝柱」です。お好みの食べ方でお召し上がりください。 【3ヶ月目：うに海宝漬350g】 めかぶ醤油漬に、焼うに、酒蒸しほたて、濃厚いくらをトッピングしました。うには三陸産の天然キタムラサキウニを使用し、「海水焼き」にすることで旨味をギュッと閉じ込めています。炊きたての御飯にのせて食べていただきたい逸品です。 【4ヶ月目：三陸釜石 するめいか 10本 約1.5kg】 「三陸沖」に面する釜石港で水揚げされた、新鮮なするめいか。若いものを厳選し、港からすぐの自社工場で急速冷凍しました。1本ずつ丁寧に冷凍しているため、使いたい分だけ解凍してお召し上がりいただけます。若いかは加熱しても柔らかく、旨味を感じやすいことが魅力。煮物やフライにおすすめです。 ※生食用ではありません。加熱してお召し上がりください。 【5ヶ月目：熟成の旨味 西京漬け魚詰合せ(3種6切)】 世界各国の豊かな漁場でとれたそれぞれの美味しいお魚を、三陸釜石で歴史のある醸造元浜千鳥様の酒粕を使用させていただき、西京味噌と合わせ丁寧に漬込み熟成させ上品な西京漬けに仕上げました。ほのかなお酒の香りも漂う三陸釜石だからできたこの味を是非お召し上がり下さい。 【6ヶ月目：三陸海宝漬350g】 めかぶ醤油漬に、独自の「だまし煮」という技法で柔らかく煮上げたあわびと、濃厚いくらをトッピングした中村家のベストセラー商品です。旬の時期に厳選して買付した天然食材を独自の技法で下ごしらえをし、旨味と鮮度を保った状態で急速冷凍をしています。徹底した衛生管理や冷凍設備の温度管理のもと、安心安全で品質の高い海の幸を全国にお届けします。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぴったりで、全国たくさんの方々にリピートいただいております。 名称 釜石海の幸定期便6ヶ月 内容量 【干物詰合せ9種】 ・柳かれい一夜干(1枚) ・さんま一夜干(3本) ・真ほっけ一夜干(1枚) ・さば一夜干(半身2枚) ・赤魚一夜干(半身2枚) ・いかみりん(1枚) ・さんま開き干(2枚) ・さばみりん(半身1枚) ・赤魚みりん(半身1枚) 【ホタテの貝柱(バラ凍結)】 ホタテ貝柱300g 【うに海宝漬350g】 【するめいか10本 約1.5kg】 【西京漬け魚詰合せ(3種6切)】 ・紅鮭西京漬×2 ・鰆西京漬×2 ・からすがれい西京漬×2 【三陸海宝漬350g】 原材料名 【干物詰合せ9種】 柳かれい一夜干：柳かれい［ひれ黒］（北海道産）、食塩、清酒（吟醸酒） さんま一夜干：さんま（岩手県産）、食塩、清酒（吟醸酒） 真ほっけ一夜干：真ほっけ（北海道産）、食塩、清酒（吟醸酒） さば一夜干 半身：さば（ノルウェー産）、食塩、清酒、（一部にさばを含む） 赤魚一夜干 半身：赤魚（アメリカ産）、食塩、清酒/酸化防止剤（ビタミンC） いかみりん：いか（青森県産）、発酵調味料、醤油、砂糖、食塩、還元水あめ、鰹節エキス、唐辛子/調味料（アミノ酸等）（一部に小麦・大豆・いかを含む） さんま開き干：さんま（岩手県産）、食塩、ごま、清酒、（一部にごまを含む） さばみりん 半身：さば（ノルウェー産）、発酵調味料、醤油、砂糖、食塩、還元水あめ、鰹節エキス、ごま、唐辛子/調味料（アミノ酸等）（一部に小麦・大豆・さば・ごまを含む） 赤魚みりん 半身：赤魚（アメリカ産）、発酵調味料、醤油、砂糖、食塩、還元水あめ、鰹節エキス、ごま、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）（一部に小麦・大豆・ごまを含む） 【ホタテの貝柱(バラ凍結)】 ホタテ貝柱(三陸産) 【うに海宝漬350g】 めかぶ醤油漬（めかぶ(三陸産)、しょうゆ、カラフトシシャモの卵、砂糖、みりん、唐辛子、食塩）（国内製造）、煮ほたて（ほたて（国産）、清酒、食塩）、うに（三陸産）、いくら醤油漬（鮭卵、しょうゆ、砂糖、清酒、醸造酢）、／酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(カンゾウ)、（一部に小麦・いくら・大豆を含む） 【するめいか10本 約1.5kg】 するめいか(岩手県産) 【西京漬け3種6切】 紅鮭西京漬：紅鮭(ロシア産)、みそ、発酵調味料、酒粕、砂糖、しょうゆ、食塩/酒精、(一部に小麦・大豆を含む) 鰆西京漬：鰆(韓国産)、みそ、発酵調味料、酒粕、砂糖、しょうゆ、食塩/酒精、(一部に小麦・大豆を含む) からすがれい西京漬：からすがれい(ドイツ産又はポルトガル産)、みそ、発酵調味料、酒粕、砂糖、しょうゆ、食塩/酒精、(一部に小麦・大豆を含む) 【三陸海宝漬350g】 めかぶ醤油漬け（めかぶ(三陸産)、しょうゆ、スケトウダラの卵、砂糖、みりん、唐辛子、食塩）（国内製造）、いくら醤油漬け（いくら（国産）、しょうゆ、砂糖、清酒、醸造酢）、煮あわび（あわび（三陸産）、清酒、食塩）、/酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(カンゾウ)、（一部に小麦・あわび・いくら・大豆を含む） ▼▼▼12月以降出荷分から原材料下記の通り一部変更あり▼▼▼ めかぶ醤油漬（めかぶ(三陸産)、しょうゆ、カラフトシシャモ卵、砂糖、みりん、唐辛子、食塩）（国内製造）、いくら醤油漬（鮭卵（アメリカ産、国産）、しょうゆ、砂糖、清酒、醸造酢）、煮あわび（あわび（三陸産）、清酒、食塩）、/酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(カンゾウ)、（一部に小麦・あわび・いくら・大豆を含む） 賞味期限 【干物詰合せ9種】出荷日より60日 【ホタテの貝柱(バラ凍結)】出荷日より90日 【うに海宝漬350g】出荷日より180日(解凍後は冷蔵で5日) 【するめいか10本 約1.5kg】製造より1年 【西京漬け3種6切】出荷日より90日 【三陸海宝漬350g】出荷日より180日(解凍後は冷蔵で5日) 保存方法 冷凍 製造者 【干物詰合せ9種】 株式会社 永野商店 【ホタテの貝柱(バラ凍結)】 有限会社ヤマキイチ商店 【するめいか10本 約1.5kg】 阪神低温株式会社 【西京漬け3種6切】 株式会社 麻生 【うに海宝漬350g・三陸海宝漬350g】 有限会社 中村家 提供元 株式会社かまいしDMC 注意事項 【西京漬け魚詰合せ(3種6切)】当工場では、えび、かに、卵、乳成分、くるみを使用した製品を製造しております。 【うに海宝漬350g】本製造工場では、卵、かに、あわび、いか、さけ、さば、ゼラチンを含む製品を製造しています。 【三陸海宝漬350g】本品製造工場では、卵、かに、いか、さけ、さば、ゼラチンを含む製品を製造しております。 【するめいか10本 約1.5kg】本製品製造工場では、えびを使用した製品も取り扱っています。 地場産品に該当する理由 【するめいか10本 約1.5kg】：市内で水揚げされたするめいかの為。 【その他の返礼品】：釜石市内において返礼品の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行っている為。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金受領証及びワンストップ特例申請書は入金確認後14日以内に、お礼の特産品とは別に発送いたします。