●マンデリンの特徴 マンデリンはインドネシアのアラビカ種のコーヒー豆の銘柄で、マンデリンビンタンリマはパラギナン地区の原料ができる木から収穫、特に生産量は少ないものの、希少性や品質が高いことから高級銘柄になっています。
酸味が少なく苦味成分が強いので、魅力的なボディー感コクのある味わいをお楽しみいただけます。
●cafe RSTのこだわり 当店では、農園単位で指定したこだわりの豆を自家焙煎し、一番美味しいタイミングで提供できるよう工夫しております。
一般的には「焙煎したて」が美味しいと思われがちですが、実は3日ほど寝かせることで、コーヒーの香りに深みが出ます。店内でオリジナル焙煎した、こだわりの詰まったコーヒー豆をぜひお試しください。
●cafe RSTとは cafe RST(カフェ アールエスティー)は、2018年11月にオープンしました。気仙沼の新たなランドマーク、「ムカエル」の1Fにあるカフェです。新鮮な豆を自家焙煎して淹れた美味しいコーヒーと、気仙沼のシンボルであるサメをモチーフにした「焼きジョーズ」をはじめ、気仙沼の食材を活かした美味しいフードを、種類豊富にご提供しております。
内容量●ご希望の豆の種類をお選びください
※内容量は全て約500gです 原材料コーヒー豆 賞味期限出荷から約2週間 地場産品理由気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程の全ての部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。
(告示第5条第3号に該当) 配送方法常温 事業者cafe RST
気仙沼発 コーヒー 豆 500g
【豆の種類が選べる】
●コロンビアの特徴 世界の90%をコロンビアが占めるとさえ言われるエメラルドの影響で名付けられた、コーヒー名銘柄の一つです。
赤道に近い高地、良好な気象、土壌、豊かな自然な環境で高品質なコーヒー豆。ボディ重めで苦味もあるため酸味は感じにくい傾向にありますが、オリジナル焙煎と抽出方法により、柑橘系とトロピカルフルーツなどの南国のようなフレーバーを持ち、濃厚な甘さをも感じていただけます。
●グァテマラの特徴 生産のアゾテア農園は、豊富できれいな水源に恵まれ、寒暖差が大きい特徴があります。火山活動によりミネラル豊富な土壌がある産地です。グァテマラアンティグアコーヒーは果物を思わせるような強い酸味と、花のような香りが特徴です。
複雑な香り・味わいを持つ上品なコーヒータイムをあなたに!
●マンデリンの特徴 マンデリンはインドネシアのアラビカ種のコーヒー豆の銘柄で、マンデリンビンタンリマはパラギナン地区の原料ができる木から収穫、特に生産量は少ないものの、希少性や品質が高いことから高級銘柄になっています。
酸味が少なく苦味成分が強いので、魅力的なボディー感コクのある味わいをお楽しみいただけます。
●cafe RSTのこだわり 当店では、農園単位で指定したこだわりの豆を自家焙煎し、一番美味しいタイミングで提供できるよう工夫しております。
一般的には「焙煎したて」が美味しいと思われがちですが、実は3日ほど寝かせることで、コーヒーの香りに深みが出ます。店内でオリジナル焙煎した、こだわりの詰まったコーヒー豆をぜひお試しください。
●cafe RSTとは cafe RST(カフェ アールエスティー)は、2018年11月にオープンしました。気仙沼の新たなランドマーク、「ムカエル」の1Fにあるカフェです。新鮮な豆を自家焙煎して淹れた美味しいコーヒーと、気仙沼のシンボルであるサメをモチーフにした「焼きジョーズ」をはじめ、気仙沼の食材を活かした美味しいフードを、種類豊富にご提供しております。