基本情報
- 名称
- 特製たれセット
- 内容量
- ステーキのたれ/濃厚胡麻だれ/下味用もみだれ/手元用つけだれ/すき焼わりした各200g
- 原材料
- ・【ステーキのたれ】:醤油、砂糖、みりん、たまねぎ、大根、酒、ワイン、水あめ、牛スープ、リンゴ、食塩、にんにく、蜂蜜、コチジャン、唐辛子、生姜、レモン/調味料(アミノ酸等)
- 保存方法
- 冷蔵
- 提供元
- 株式会社トラクシィ(焼肉仔虎)
- アレルギー
- 卵、乳成分、小麦、落花生(ピーナッツ)、牛肉、大豆、ごま、りんご
- 配送温度帯
- 冷蔵
- 地場産品に該当する理由
- 名取市内にて製造における主要な工程を実施しているため(告示第5条第3号に該当)
商品の説明
\焼肉百名店8年連続受賞/宮城県に6店舗展開する焼肉仔虎自慢のたれ5本セットです。焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ、ローストビーフ、ハンバーグのほか、アレンジレシピとして様々な料理にもご活用ください。ご家庭の料理がシェフの味へと変わります。
保存料を使用していないため、要冷蔵にて保管をしてください。タレのアレンジ例
【棒棒鶏のたれ】 作り方:蒸し鶏またはサラダチキンにきゅうりやトマトを添 えて、「しゃぶしゃぶ胡麻だれ」と【仔虎の和牛キムチラー油】をかけます。
焼肉店のたれは「2種類」が基本です。なぜお家焼肉は焼肉店のような味にならないのか? それは「たれ」の考え方が違うためです。お家焼肉は味付けをしないお肉を焼いて、濃厚でドロッとしたタレにつけて召し上がります。一方焼肉店のたれは「もみだれ」と「つけだれ」の二種を基本とし、もみだれで旨味とコクを引き出し柔らかく焼ける下味をつけます。
柔らかく焼けたお肉はつけだれをつけることで香り豊かにお召し上がりいただけるのです。
- 【濃厚胡麻だれ】:醤油、胡麻、砂糖、落花生、食用植物油脂、はちみつ、食塩、味噌、酢、卵黄、唐辛子、リンゴ、にんにく、レモン、削り節/調味料(アミノ酸等)
- 【下味用もみだれ】:醤油、砂糖、水あめ、酒、ワイン、牛スープ、みりん、はちみつ、りんご、にんにく、しょうが、玉ねぎ、甘酒、唐辛子、レモン、胡椒/調味料(アミノ酸等)
- 【手元用つけだれ】:醤油、砂糖、みりん、酒、ワイン、水あめ、牛スープ、りんご、食塩、にんにく、蜂蜜、玉ねぎ、コチジャン、唐辛子、生姜、レモン/調味料(アミノ酸等)
- 【すき焼わりした】:醤油、みりん、酒、牛エキス、砂糖、食塩、削り節、発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 賞味期間 製造から2ヶ月 1歳未満の乳児に与えないでください。
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