商品の説明
名称明がら寿5本セット 内容量・個数・明がら寿 5本 提供(株)山田桂月堂 発送期日ご注文確認後、3週間以内に発送
※GW、お盆、年末年始等の長期休業のため、発送が遅れる場合があります。
特徴創業明治34(1901)年以来、山田桂月堂は伝統の味を守りながら、菓子づくりに精進を重ねて参りました。白神山地を望み、忠犬ハチ公の故郷としても知られる秋田県北部の城下町大館。その町に磨かれてきた熟練の技と、培ってきた信用があります。
山田桂月堂のこだわりは、お客様が大館を思い浮かべる「架け橋」となるような菓子づくり。いままでも、これからも伝統銘菓からキュートな羽二重餅まで、大館の魅力をギュッと凝縮して全国にお届けいたします。大館の伝統銘菓「明がら寿」を3本セットにしました。
料理記者の故・岸朝子さんが著書『新討版全国五つ星の手土産』(東京書籍2014.6.9第1刷)で絶賛した伝統銘菓は、和菓子を愛する方へのお土産にぜひともお勧めしたい逸品です。手間暇かけた職人技が生み出す、品よく丁寧な甘さ、しっかりとした食感ながら、ほろほろと口どける、たおやかさをぜひご賞味下さい。
【明がらすとは】 京都から来た職人が伝えた寒氷(かんごおり)に胡桃を散らし、大館独自の銘菓が明治時代に生まれました。その銘菓に配された胡桃の切り口を、暁の大空を飛ぶ鴉に見立てて「明がらす」と命名したのが、大館の俳人・羽生竹亭です。
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備考アレルギー:くるみ
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