さらに日本一の極上米産地「南魚沼」や日本一を獲得した農家への研修視察などを通じて、ブラッシュアップは今も、そしてこれからも続きます。
■ゆうだい21:品評会を席巻した、奇跡のお米■ 宇都宮大学農場にて開発された品種です。近年のお米コンテストで、非常に評価が高く、作付け面積が少ないため、希少性の高い品種です。その粒の大きさと美しさ、粘りと弾力、噛むほどに広がる甘みの深さが段違い。
「うま味が強く、バランスがいい」「噛むほどに甘みを感じられる」と評価されるゆうだい21。炊飯直後の粘りはコシヒカリの5.5倍、特に粘りがあると言われているミルキークイーンの3.4倍。さらに冷めてから6時間経過後の硬さは炊飯直後と変わらないというデータもでているため、おにぎりやお弁当など冷めた状態で食べるお米に絶大なおいしさを発揮します。
<受賞歴> 第12回 ギネス世界記録「世界最高米®」原料米認定 第27回 米・食味分析鑑定コンクール国際大会 国際総合部門金賞(日本一) 第26回 米・食味分析鑑定コンクール国際大会 国際総合部門金賞(日本一) 第24回 米・食味分析鑑定コンクール国際大会 大型法人部門特別優秀賞 第3回 全日本お米グランプリ 準グランプリ 第12回 八代目儀兵衛主催「お米番付」 優秀賞(2位タイ)
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万全を期してお礼の品をお届けしておりますが、万が一不備等があった場合は、受取時に写真(画像)を撮影のうえ、ご連絡ください。
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【選べる容量・配送回数】先行予約受付【令和8年度新米】ギネス認定「世界最高米®」ゆうだい21 白米 2kg 5kg 10kg 単品 定期便