【ジャパン・フード・セレクション グランプリ受賞！】なつはぜ果汁のポン酢とビネガー 各300ml、ミニジャム45…

■ 内容 名称 【ジャパン・フード・セレクション グランプリ受賞！】なつはぜ果汁のポン酢とビネガー 各300ml、ミニジャム45g×3 ITTAA009 内容量 ・ポン酢300ml ・ビネガー300ml ・じゃむレギュラー[150g×1個 糖度46～49度]45g ・じゃむ低糖[150g×1個 糖度35～39度]45g ・じゃむ低糖粒[150g×1個 糖度35～39度]45g 原材料 なつはぜ果汁のポン酢：ナツハゼ、しょうゆ、鰹節、昆布 なつはぜビネガー：ナツハゼ なつはぜシロップ：ナツハゼ、てんさい糖 賞費期限 製造日から1年 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 配送方法 常温 発送タイミング ご入金確認後、1ヵ月以内に発送 注意事項 ※開封後はなるべく早めにお召し上がりください ※画像はイメージです 【ふるさと納税に関するよくある質問はこちら】 https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/ 【ご確認ください】 ・お届け日時のご指定は承っておりません。 ・寄附申し込み後のキャンセルはできかねます。 ・転売目的での寄附はお控えください。ポリフェノールをたっぷりのナツハゼを原料にしたジャムとナツハゼ果汁のポン酢、ビネガーまたはシロップです。 じゃむは、ポリフェノールをしっかり含んだ果皮をそのまま使用し、甘味にはてんさい糖と希少糖（アルロース）を使用しています。 保存料や着色料は使用しておらず、糖度46～49度のレギュラー、糖度35～39度の低糖じゃむ、粒を残した低糖ホ－ルタイプの3種類の詰め合わせです。 里山の恵みを感じる一品で、素材本来の味を大切にしました！ 第97回ジャパン・フード・セレクションで「グランプリ」を受賞した「なつはぜ果汁のポン酢」。 ナツハゼ果汁に、農林水産大臣賞を受賞している相馬市「山形屋商店」の濃口しょうゆを合わせ、北海道噴火湾の真昆布と鹿児島県産の鰹節の旨味で1か月間熟成したポン酢です。 肉料理、魚料理、刺身、温野菜とどんな料理にも合います。 ナツハゼは農薬不使用で栽培し、PH3.9まろやかな酸味、保存料不使用、無着色。 ビネガーは、ナツハゼを搾汁した100％果汁で、料理に使えます。 【生産者の声】 福島県飯舘村で、地域に自生するナツハゼの可能性に魅了され、その栽培と商品化に取り組んできました。 震災前から苗を植え特産品化を目指していましたが、原発事故により一度は断念せざるを得ない状況に。 しかし避難先で、たわわに実るナツハゼの畑と出会い、その力強い姿に背中を押され、もう一度挑戦する決意を固めました。 譲り受けた実をジャムに加工したところ大変好評をいただき、再び商品化への道が開けました。 自然の恵みと復興への想いを込めたナツハゼの味わいを、ぜひご賞味ください。