燻製の詰め合わせセット 6品 秩父の燻製工房【塩とけむり】

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 　あらかじめご了承ください。 商品詳細 名称 燻製の詰め合わせセット 6品 秩父の燻製工房【塩とけむり】 産地名 埼玉県皆野町 内容量 燻製品 6品 熟成ベーコンスライス・熟成ロースハム・パプリカリオナ・ヴィナーブルスト・ボックブルスト・ジャンボン 申込期日 通年お申込み頂けます。 発送時期 ご入金確認後、順次発送致します。 賞味期限 製造より120日（要冷凍） 配送温度帯 冷凍 詳細 秩父に工房を構える「塩とけむり」が、他にはない旨い燻製をお届けします。 埼玉県産の銘柄豚『彩の国いもぶた』を熟成して使用。 肉本来の美味しさを味わってもらうためうま味調味料は一切使用していません。 また、塩にはドイツアルプスの岩塩と瀬戸内の海塩をブレンドし使用することで肉の旨味を引き立て、燻す際には、通常使用されているチップを使用せず、秩父の山桜の薪を使用することで、より深く優しい燻香を楽しんでいただける製品に仕上げています。 燻製好きの方に、私の造った燻製を楽しんで頂けましたら幸いです！ ■熟成ベーコンスライス 100g 4週間かけて作る当工房のイチオシアイテム。そのままでも加熱しても豊かな旨味と薫りを感じられるイッピン。 原材料名：豚肉(彩の国いもぶた)、食塩、砂糖、香辛料/酸化防止剤(VC)、発色剤(硝酸K・亜硝酸Na) ■熟成ロースハム 80g 4週間かけて作るこだわりのロースハム。しっとりした食感と自然のうまみ。ロースハムのイメージが変わるかもしれません。 原材料名：豚肉(彩の国いもぶた)、食塩、砂糖、香辛料/酸化防止剤(VC)、発色剤(硝酸K・亜硝酸Na) ■パプリカリオナ 80g なめらかな食感の絹挽きソーセージ。パプリカの香るパンチある味です。 原材料名：豚肉(彩の国いもぶた)、国産牛肉(ジャー黒)、岩塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(VC)、発色剤(亜硝酸Na) ■ヴィナーブルスト 160g 絹挽きのきめ細かな食感をお楽しみ下さい。脂肪分は一般的なウインナーの半分程度とヘルシーです。 原材料名：豚肉(彩の国いもぶた)、岩塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na) ■ボックブルスト 140g ビールに合うソーセージ。コリアンダーとパプリカで香りづけ、ホワイトペッパーでキリッとした味に仕上げております。 原材料名：豚肉(彩の国いもぶた)、岩塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na) ■ジャンボン 80g 豚外もも肉をケーシング入れずに作った燻香をよりダイレクトに感じられる商品。対照的に食感は非常にソフトです。 原材料名：豚肉(彩の国いもぶた)、食塩、砂糖、香辛料/酸化防止剤(VC)、発色剤(硝酸K・亜硝酸Na) 注意事項 ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。 ※お申込み時に「到着日のご指定」・「曜日指定」はお受けできません。発送完了時にメールにてヤマト運輸のお問い合わせ番号をご連絡させていただきますので、ヤマト運輸に直接ご依頼お願いします。 ※お礼の品の到着後は、冷凍で保存下さい。 ※画像はイメージです。 事業者名 塩とけむり