里山で犬とともに暮らして10年くらい経ちます。ほぼ365日、犬と一緒に山の中を散策することで犬が本来どういったものを食べて生活していたのかが分かってきました。春はタケノコを自ら掘って食べ、6月上旬の熟れた梅が地面に落ちているものをおいしそうに食べ、秋には柿やシイの実を喜んで食べています。
基本何でも食べるように進化した犬ですが、こういったものを好んで食べるというのが分かってきました。草も食べますがなぜかセイタカアワダチソウを好んで食べます。「ちばジビエの森」で飼っている4頭(柴犬カムイ、屋久島犬シャチ、甲斐犬トラ、四国犬ゴマ)は例外なく好きで、それぞれの季節が来るのを楽しみにしています。
しかし犬はオオカミと同じように肉食性が強い動物です。やはり肉への興味が1番強く、キョンという小型の鹿を発見すると一斉に捕まえようと走ります。さすがに犬だけではなかなか捕まえられないのでわなで捕ってきたキョンをあげるのですが、他の食べ物と違って執着心が強いのです。
他の犬に取られまいと必死で、こちらが気を抜くと大げんかを始めます。それだけ犬にとって「骨と肉は重要な食べ物」だと改めて実感しています。
- 日本の害獣問題の解決の本命は「骨と肉」を愛犬に与えることだと考えています。
日本中で増加しているイノシシや鹿、アライグマやハクビシン。「ちばジビエの森」の近隣でもっとも増加しているのは外来種で小型の鹿の一種であるキョンです。これらの動物は駆除される一方、そのお肉の利用はまだまだ進んでいません。食べてみるとおいしいものが多いことに気づくのですが、なかなか頻繁に利用しようという動機は生まれにくいものです。
ですが、「ちばジビエの森」では、捕獲してきた獲物をほぼ全て利用しています。その半数は愛犬のための「骨と肉」、人用より多いかもしれません。犬にはその「骨と肉」を食べる大きな動機があります。と言うよりも「骨と肉」が1番食べたいのです。
日本中の犬たちは普段「骨と肉」を食べているでしょうか? おそらく食べていないでしょう。特にジビエは家畜の「骨と肉」と違って犬にとって1番食べたい「骨と肉」であるはずです。
- 愛犬のために定期的に「骨と肉」をぜひ食べさせてあげてください。
「骨と肉」を食べる愛犬たちの姿を見ているとうれしくなります。犬の健康にも当然良いです。野生の赤身のキョンの肉ですので、犬の筋肉をたくましくするのに大いに役に立っています。ジビエは完全無添加・完全自然食ですので愛犬に安心して与えられますし、骨から肉を引きちぎる動作が犬が本来持っている猟欲を満たし、食事の楽しみも増しているようです。
さらに骨を食べさせるのは重要で、顎の筋肉が鍛えられ、歯の健康にも良いです。歯磨きガムなどは無用で愛犬4頭は歯が真っ白な状態を維持できています。さらに、骨の髄にはさまざまな栄養素が含まれておりこれも犬が骨を食べたがる要因だと思われます。
絶対に骨は捨てずに犬にあげましょう! 犬に「肉と骨」を与えるときは、何も深く考えずそのまま生でやるのが1番です。湯がいたり火を通したりする必要はありません。特にキョンはニホンジカと同じくほぼ草食の動物ですので犬にとってはほぼ安全な食事です。
しかし冷蔵庫から出したばかりの冷えたものは良くありませんので、十分に解凍して室温に戻してから与えてください。気温の低い時期は少々温めたほうが犬は喜びます。
■生産者の声 千葉県いすみ市に2021年の6月に私が立ち上げたジビエの食肉加工施設が「ちばジビエの森」です。愛犬4頭(柴犬・屋久島犬・甲斐犬・四国犬)との暮らしでジビエを本当に必要としているのは犬たちだということを確信しています。
■お礼品の内容について
- 千葉県いすみ市産 キョンのジビエ使用「犬は骨と肉が好き!」人も犬も安心して食べられる骨付きジビエ[500gx1パック]
。ご注意ください。離島
