■アウトドア・BBQの主役に 解凍して焼くだけの手軽さ。炭火で焼けば、キャンプ場のヒーローになれること間違いなしです。新鮮なお肉を取り扱っている橋村商店だからご提供できる「豚串」セット。何が届くかはお楽しみ♪一番鮮度の高い、オススメの串をお送りします! 自社で全て加工しているので、鮮度には自信があります! 鮮度のいい豚串が3種類届きます。
(説明は一例です)
【豚カシラ串】 豚の首より上のお肉は、全てカシラ(頭)と呼びます。当社のカシラ串は、頬のあたりにある丸いお肉の「コメカミ」を使用しています。脂身が少なくヘルシーで、間にコラーゲンがあって柔らかいのが特徴です。1頭で数百グラムしか取れない希少部位でもあります!
【豚タン串】 当社のタンは、コリコリした歯応えに程よく脂が含まれていて、歯切れ良く食べられます。タン1本の根元と先の方では脂肪分が異なるので、バランスがよくなるように刺してあります!
【豚ハラミ串】 赤身肉なので精肉と勘違いされやすい、ハラミ。実は横隔膜のお肉で、ホルモンの一種なんです! クセや臭みがないので、ホルモンが苦手な方でも比較的食べやすい人気の品です。カシラ肉に似ているので「カシラ」として提供している飲食店さんもあるそうですよ。
【豚ハツ串】 「心臓部分=ハート」が名前の由来のハツ。タンパク質豊富なのに脂身が少ないので、低カロリーなんです! クセが少なめなので、ホルモン初心者さんにもオススメ。コリコリした食感が特徴の、ホルモン好きにも愛される逸品です。
【豚レバー串】 栄養価が高いことで有名な、豚の肝臓部分。鮮度が大事なホルモンの部位でも、新鮮さで一番味わいが変わってくるのがこのレバー。当社のレバーは鮮度が高く、プリプリとした弾力と歯応えが楽しめます。
【豚シロ串】 白っぽい腸の部分が、豚シロ(白モツ)です。小腸・大腸・直腸に分かれていますが、当社では大腸を使用しています。濃厚な味わいで弾力もあって、噛むごとに豚の旨みを感じられますよ。
【秘伝のタレ】 野菜のエキスもブレンドされた、自家製タレです。甘めのなので、余ったら炒め物や煮物に、醤油を足してチャーシューのタレなどにもご活用できます。
■生産者の声 「味も鮮度もバツグンでおいしい!」 「豚ホルモンの全部位を取り扱っている業者だからこそできる、新鮮な味付きガツは珍しくてリピート買いしちゃいます」 など、全国の“豚ホルモンファン”から、うれしいお言葉をたくさんいただいております。
創業以来、ホルモン・もつ一筋。ホルモン専門業としてのプライドをかけて、皆さんにご満足いただける味をお届けいたします。
■お礼品の内容について
- 国産豚串※当店で、カシラ・タン・ハツ・レバー・シロ・ハラミ・テッポウより3種を選んでお送り致します。
[全3種/各3本×1セット/合計9本/特製タレ1個100g入り]
■注意事項/その他
※冷凍保存をする場合は、返礼品が到着後すぐに冷凍庫へお入れください。
(約2ヶ月間保存可能)
※冷凍保存した場合、お召し上がり時に冷蔵庫に入れて解凍してください。
お急ぎの場合は、袋のまま流水で解凍できます。
(到着日はご指定いただけません)
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※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
。ご注意ください。離島、沖縄県