来客時のおもてなしにも、おすすめです。金沢の老舗の味をご家庭で、ぜひご賞味下さい。《こだわりのお米》 芝寿しでは、お米にこだわり、おスシの種類よって使い分けています。『笹蒸寿し』のお米は、京都の老舗米屋「八代目儀兵衛」に監修を依頼。
プロの目利きとブレンド技術を結集した国産の特別ブレンド米を使用しています。長年のノウハウ(お米の炊き方)と高い急速冷凍技術により 素材の味を保ち、シャリも冷凍とは感じさせない作りたてのおいしさを実現しました。
◇金沢の伝統~押し寿司~ 金沢では、お祭りや婚礼などの特別な日に、親せきやご近所に押し寿司を作って振る舞うという風習があります。
色鮮やかな押し寿司は、ハレの日を彩るのにふさわしい、まさに宴の主役です。いつの時代も人々から愛される、金沢の伝統食をルーツとするのが「芝寿し」のお寿司です。
※クール便(冷凍)で配送いたします。
《株式会社 芝寿し》 終戦後、昭和30年。当時、創業者の梶谷忠司は、電気炊飯器の実演販売をしていました。大量に炊いたごはんが余り、活用する方法として思いついたのが、押し寿司です。この押し寿司をアレンジしたものが好評で、昭和33年に「芝寿し」を創業しました。
「もったいない精神」がきっかけで生まれた芝寿し。現在は冷凍寿司の提供による食品ロスの軽減という形で、その意思を受け継いでいます。内容量・サイズ等
- 笹蒸寿し(紅ズワイガニ)62g×3個
- 笹蒸寿し(牛しぐれ)62g×3個
- 笹蒸寿し(鰤照焼)62g×3個 <お召し上がり方> 1個ずつ袋に1cmほど切れ目を入れ、電子レンジで加熱してお召し上がりください。
詳しくは同梱の「お召し上がり方」をお読みください。
◇加熱の目安 500w/80秒
※加熱しすぎるとお米の一部が固くなることがあります。
※複数個入れた場合は、レンジ内の置く位置や個体差により、少し時間差が出ます。
※調理時間は電子レンジの機種により多少異なります。
※加熱後は大変熱くなりますので、十分にお気をつけください。
※冷蔵庫での解凍はお米がボロボロになりますので、絶対にしないでください。
■笹蒸寿し(紅ズワイガニ) かに・卵・小麦・大豆・ごま
■笹蒸寿し(牛しぐれ) 卵・小麦・牛肉・大豆・ごま
■笹蒸寿し(鰤照焼) 卵・小麦・大豆・ごま
●本品は乳成分を含む製品と共通の設備で製造しています。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
■笹蒸寿し(牛しぐれ煮) 米(国産)、牛肉、すし酢(砂糖、米酢、食塩、その他)、錦糸玉子、味付かんぴょう、味付しいたけ、ごぼう、料理酒、醤油、みりん、水あめ、砂糖、生姜、ごま、昆布/トレハロース、カイワレ抽出液、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、カロチン)、甘味料(甘草)、グリシン、(一部に卵・小麦・牛肉・大豆・ごまを含む)
■笹蒸寿し(鰤照焼) 米(国産)、ぶり、すし酢(砂糖、米酢、食塩、その他)、錦糸玉子、味付かんぴょう、味付しいたけ、ごぼう、醤油、みりん、料理酒、砂糖、ごま、昆布/トレハロース、カイワレ抽出液、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、カロチン)、甘味料(甘草)、(一部に卵・小麦・大豆・ごまを含む) 原料原産地 日本