■猛者が集う「東京頂上決戦」でも2年連続準優勝 通常の出店者に加え、過去の歴代王者たちも参戦する「真の日本一決定戦（東京頂上決戦）」においても、2年連続準優勝（2024・2025）という快挙を達成。
ステージが上がっても揺るがないその美味しさは、全国のバウムクーヘンファンからも「本物」として認められています。
【石川県が誇る"加賀棒茶"フレーバー】 コーヒー・ほうじ茶と相性抜群の「大人のための和バーム」。金沢の老舗茶舗「松風園茶舗」の加賀棒茶「季乃棒」を使用しております。粉末にした棒茶を生地に練り込み、さらに香りを最大限に引き出す配合で仕上げました。
ふわっと広がる香ばしさ。えぐみのない、やさしい後味。甘さの奥に、ほうじた茎の余韻。口に入れた瞬間、金沢のお茶の香りがふわりと広がります。
【"罪悪感のない"究極バウムクーヘンの完成】 ツキトワでは"おいしさ"と"安全"のどちらも追求したいという想いで罪悪感を感じない「ギルトフリーバーム」にたどり着きました。
【安心安全とおいしさを追求した素材】 「ギルトフリーバーム」と呼ばれる由縁は、安心安全とおいしさを追求した4つの素材のこだわりにあります。
（1）白山米粉100%使用のグルテンフリーを実現 （2）ショートニングを97%カット(＊一般的なショートニングは不使用) （3）てんさい糖使用 （4）マーガリン不使用
▼グルテンフリー 石川県白山市「稲ほ舎」の白山米粉を100％使用しているので、子供でも安心して食べられる「グルテンフリー」のバウムクーヘンです。
▼ショートニング97%カット 余分な加工油脂に頼ることなく、軽やかでくちどけの良い生地を実現しています。
▼てんさい糖使用 ツキトワのバウムクーヘンは白砂糖を使用せず「てんさい糖」を使用しています。これにより優しい甘さで、あと味がすっと消える口あたりに仕上げております。
▼マーガリン不使用 ツキトワのバウムクーヘンは、バターをふんだんに使用することにより、芳香でバターリッチの贅沢な風味を感じることができます。
非常に味わいが深く、病みつきになる方が続出しています。
【こだわりの焼製法】 ツキトワのバウムクーヘンは通常とは異なり、熟練の職人がバウムクーヘンを高速回転で焼き上げることで、しっとりではなく、「サクっともちっとした食感」に仕上げることを可能にしています。
「ツキトワ」が織りなすさまざまなバウムをお楽しみください。
【お召し上がり方】 トースターで1~2分ほど焼くとサクサク食感！ 焼きたてバウムをお楽しみいただけます。配送について 発送元：ツキトワbymeigetsudo 株式会社明月堂 配送は、上記発送元より直接お送りします。
石川県小松市について 小松市は、石川県西南部に広がる豊かな加賀平野の中央に位置し、産業都市として発展してきました。人口は、金沢市、白山市に次いで約10万人、北に能美市、東に白山市、南に加賀市、そして西には日本海に接しており、周辺自治体とともに加賀地方の中核都市として地域の発展を支えています。
また、福井県とも隣接しており、北陸広域圏における交通や経済の要衝となっています。小松空港や北陸新幹線「小松駅」の開業により、東京・大阪・名古屋をはじめ全国主要都市との交通アクセスもさらに便利になっています。日本海に面し、霊峰白山を望む風光明媚な環境に恵まれ、加賀藩の城下町として栄えた歴史を持ちます。
伝統工芸「九谷焼」などの伝統工芸の技が息づく文化都市でもあります。令和6年能登半島地震を受け、小松市の飲食店や宿泊・観光施設においても、売上が大幅に減少するなどの影響を受けているところもございます。石川県全体の復興に向け地域を盛り上げるために、皆様からの応援をお願いいたします。
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