■定期便の注意事項
毎月ではなく、2週間ごとの配送などの変更も可能です。開始月の変更と同様、お申込み時にご連絡ください。
■お届けするコーヒーの特徴 『かのんブレンド』(エチオピア/ブラジル/コロンビア) 神音カフェのイメージする「共有できる時間と空間」 まろやかで程よいボディ。
やさしさの中に柑橘をおもわせる爽やかな香り。すっきりした後口です。ブラジルの軽く香ばしい香り、コロンビアのふくよかさをベースにエチオピア産モカの華やかで爽やかな香りが響きます。『御陵山ブレンド』(インドネシア/ルワンダ/コロンビア) 時の流れに残り伝えられてきたものごとに潜む真実の奥行きと人の夢、語ったり感じたり、味わうことでまた新たないのちが吹き込まれる様子をイメージしています。
力強く華やかな香りとすっきりした苦味。マンデリンとルワンダコーヒーの豊かな個性が絡み合い後口の甘みを生み出します。ミルクとの相性もよく、アイスコーヒーでもまた違う魅力を発揮します。『よぼしブレンド』(ドミニカ/ホンジュラス/エチオピア) 能登に伝わる縁(えにし)のスタイル「烏帽子(よぼし)親子」のやさしくも強かな、生き繋ぐ智恵をイメージしています。
軽やかで滑らかな舌触り、ドミニカのバランスの取れた味わいと、イエメンで伝統的に育てられるモカのフルーティーで複雑な香りが特徴です。『やおろずブレンド』(ジャマイカ/ブラジル/グアテマラ) 八百万の神、目には見えないけれどそこに確かに『在る』もの。
人が口にするものひとつひとつに宿る奥行きをイメージしています。「コーヒー」という香りのイメージの王道を行くバランスのとれた香りと、なめらかで余韻の深い味わいです。