商品の説明
【珈琲鑑定士が選ぶコーヒー5種】 和珈屋の珈琲鑑定士が毎年産地に赴き、生豆の品質をしっかりとチェックし実際に味を見て良質なものだけを買い付けております。
品質の良い豆でも、焙煎が適正でなければ美味しくありません。数々の焙煎全国大会で、優勝・準優勝をおさめる和珈屋の焙煎士が全国トップレベルの焙煎技術で適正に焙煎した和珈屋のスペシャルティコーヒー。その中から、旬のオススメ豆をご用意させていただきます。
珈琲豆にも旬があります。1年中、生産国からニュークロップ(新豆)が続々と入荷しております。その時々の1番良い状態の物をご用意させていただきます!どの国のお豆が届くのかは、お楽しみ♪ 飲み比べを楽しんでいただけるスペシャルなセットです。
稀少豆は、もともとごく少量しかないことが多いので、なくなり次第終了、次の稀少豆に変わっていきます。時期をずらして頼むと、また違う稀少豆に出会えますよ! 珈琲豆専門店和珈屋は【素晴らしいコーヒーを生産する為に様々な努力をしている世界中のコーヒー農園】と【それを求める消費者】との間に”美味しい架け橋”をかけることをお約束致します。
【株式会社 和珈屋】 毎年地球3周分旅する珈琲鑑定士が居るお店。生産国と消費国、遠く離れた2つの世界を行き来しお互いの思いをつなぎたい。私たちはその架け橋となり、この仕事を通してそれぞれの生産者の歴史背景やコーヒーへの考え方・取り組み・思い・SDGs・サスティナブルなコーヒーを消費者に伝えていくことを使命と考えてます。
【主な受賞歴】 和珈屋の焙煎士バリスタ達がスペシャルティコーヒー競技会全国大会「4部門」で入賞 2015 JCRC(ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ)準優勝 2016 JCTC(ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ)準優勝 2016 JBRC(ジャパンブリュワーズカップ)準優勝 2022 JSC (ジャパンサイフォニストチャンピオンシップ)3位4位同時入賞 2023 JSC (ジャパンサイフォニストチャンピオンシップ)準優勝 2023 JSRC(ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ)3位入賞 2024 JSC (ジャパン サイフォニスト チャンピオンシップ) 優勝 注意事項・その他【必ずお読みください】
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あらかじめご了承ください。
※この商品はふるさと納税の返礼品です。
スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますので、ご了承ください。