小鯛ささ漬 業務用 真空パック 500g 小鯛 笹漬け ささ漬け マルカイ 福井県 小浜市 / 小浜海産物 【配…

新鮮な小鯛を、体温で鮮度が落ちぬよう、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚におろし 塩を振ることで余計な水分をだし、しばらく置くことで艶と照りを出します。 最後に酢で〆て完成。 沢山召し上がれるように業務用500gをご用意いたしました。 塩と米酢のみのシンプルな味付けを、いろいろなお料理でお楽しみください。 商品説明 名称小鯛ささ漬　業務用真空パック 500g 内容量小鯛ささ漬　業務用 真空パック 500g×1パック キダイ(レンコ鯛(国産))、米酢、食塩 原料原産地国産 加工地福井県小浜市 賞味期限出荷日より7日間（要冷蔵） 配送方法冷蔵 配送期日入金確認後、1週間程度で発送いたします。 提供事業者小浜海産物株式会社 小鯛 こだい レンコダイ 鯛 タイ 笹漬け ささ漬け ササ漬け 小浜 マルカイ 小鯛笹漬け 小鯛ササ漬け 小鯛ささ漬け お土産贈答 お得パック 特産品 プレゼント 地場産品基準該当理由 笹漬け（魚を塩と酢で〆た後に杉の樽に詰めたもの）の製造にかかる原材料である鮮魚の仕入れ・捌き、独自の調味料配合・塩加減、樽詰めまでの工程を行っている。なし笹漬け製造工程のうち、原材料の鮮魚の仕入れ、捌き、調味料配合と塩漬けを行い樽に詰めて熟成、瞬間冷凍の工程を行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値の50％以上を占めているため。