※越前甘えびの大サイズは、頭から尾までが約15cmです。
大サイズを基準に選別しておりますが、漁場、漁獲時期により中小サイズが混ざる場合があります。
- 極うまサバ (6月お届け)(塩味1枚×2パック 醤油みりん味1枚×1パック) サバは必須脂肪酸のEPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富に含まれています。
この栄養豊富なサバを食塩のみと、醤油とみりんで味付けし、一夜干しに仕上げました。干物は、魚について詳しく知り尽くした、美浜町日向の現役漁師が手作りしております。サバの頭と尾を取り除いてあるため、食べやすい大きさに切って、焼いてお召し上がりください。
脂がたっぷりのっているため、ご飯が進むこと間違いなしです。塩味はそのままの味付けで十分ですが、お好みで大根おろしやポン酢などをご利用ください。また、醤油みりん味は醤油の香ばしい香りとみりんの甘みでご飯がより一層進みます。
※解凍せずに焼くこともできますが、生焼けにならないよう中までしっかり火を通してください。
※醤油みりん味は、焦げやすいため弱火で焼いてください。
- 冷凍ボイルサザエ(2月・8月お届け)
- 約700g (約350g×2パック)約8〜12個 1個のサイズは約5〜6cm、1パック(350g)に約4〜6個入っています。
- 約800g(約400g×2パック)約14〜18個 1個のサイズは約4〜5cm、1パック(400g)に約7〜9個入っています。
お届けするサザエは、素潜り漁のみで獲った小振りなサイズを厳選しています。ひとつひとつ手で獲るため、身と殻に傷がつかず、鮮度が良く品質が高いため、素潜り漁のみにこだわっています。福井県美浜町は、自然が豊かで山からの雪解け水が若狭湾(日本海)に流れミネラルが豊富です。
また、主食となるワカメや天草など海藻類も豊富にあります。サザエが持つ独特の磯の香り、食感をお楽しみください。
※砂抜き済みでお届けしておりますが、肝に砂袋があり完全に砂が抜けない場合があります。
気になられます方は、説明書をご参照ください。
※天然のため、サイズが揃わない場合がございます。
- 茹で冷凍セイコガニ(12月お届け) セイコガニ(本ズワイガニのメス)は、資源保護のため、漁期は11月6日から12月31日までとされています。
その時期に獲れた越前セイコガニを-60°Cにて急速冷凍いたしました! お客様の食べたいときに解凍して、すぐお召し上がりいただけます。濃厚でまろやかなコクがあるカニ味噌、甲羅の内側にありますオレンジ色の内子(ウチコ)は濃厚な味わいで、甲羅の外側にある外子(ソトコ)はプチプチとした食感の旨みがあります。
特に、内子と外子はセイコガニでしか味わえず、口いっぱいに風味と旨みが広がります。また、脚の身と腹の身も繊細な甘さと旨みがあります。越前セイコガニ2杯をタグ付きのままお届けいたします。
※捌き方の説明書をお入れしておりますので、ご参照ください。
※美味しくお召し上がりいただくため、事前に冷蔵庫で解凍してからお召し上がり下さい。
解凍後は、お早めにお召し上がりください。
【発送につきまして】 ご入金月の翌月の偶数月よりお届け 例)12月・1月決済完了→2月ボイルサザエ400g×2パックよりお届け開始 例)2月・3月決済完了→4月甘えび卵あり大サイズ1箱よりお届け開始
※時化(荒天)が続く等の海の事情や、天候、交通等の事情により遅れる場合があります。
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※美浜町内への返礼品発送は対応しておりません.
(クール便対応不可地域) 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。よねはる 備考
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
2026/10/05 更新
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