この専用袋は、破裂防止のため、特殊なシールが付けられており、密閉状態を保ったまま炭酸ガスを放出させる機能があります。) *粉の挽き方
- 粗挽き(フレンチプレス、金属フィルターなどに)
- 中挽き(ペーパードリップ、コーヒーメーカーなどに)
- 細挽き(直火式エスプレッソ、水出しなどに)
※金属フィルターなどでコーヒーにザラついた質感を感じられる場合は、粗挽きではなく、細挽きをお試しになってみてください。
コーヒー粉に含まれる微粉は細挽きの方が抽出されづらくなります。
※豆の粒度は抽出スピード、また出来上がるコーヒーの味わいと密接に関係します。
粗い方が雑味が少なくすっきりとした味わいになりますが、抽出にはゆっくりと時間をかける必要があります。細かくすると濃厚な味わいとなりますが、時間をかけすぎると雑味が増えてしまいやすくなります。抽出器具にかかわらず、上記のような基本特性を踏まえた上でお好みの粒度をお選びいただいてもいいと思います。
〜配送方法一部変更のお知らせ〜 コーヒー160gと400gのお申し込みの場合は配送方法がクリックポストへ変更になります。*生産者の声 ふるさと納税に関する運営指針の見直しなどから商品の値上げが多くなっています。また、コーヒーに関してはこの数年「原料価格の高騰」「円安」「輸送費の高騰」と値上げ圧力が非常に強くなっています。
しかしながら、コーヒーは日々の生活に寄り添うもの、できる限りお安く気軽に(同時に高品質なものを)ご提供することが私達の願いです。弊社では産地農園との直接取引や輸出入会社とのより密接な関係構築などを行うことで、「価格・品質の維持」を継続しています。
これからも安心して高品質なスペシャルティコーヒーのご提供に努めて参ります!
◇豆の挽き方と容量をお選びください
【豆】
- 160g【メール便発送】
- 400g (200gx2)【メール便発送】
- 800g (200gx4)
- 1.6kg (200g×8)
【粉】
- 160g (粗挽き / 中挽き / 細挽き)【メール便発送】
- 400g (200gx2)(粗挽き / 中挽き / 細挽き)【メール便発送】
- 800g(200gx4)(粗挽き / 中挽き / 細挽き)
- 1.6kg (200g×8)(粗挽き / 中挽き / 細挽き)
※【400g】は掲載中の発送月もお選びいただけます。
※発送月【400g】は各月の発送となりますが、決済状況に応じては指定月に配送できない場合もありますので予めご承知ください。
注意事項/その他
※年末年始など繁忙期はご注文が集中するため、お届けまでお時間を頂戴する場合がございます。
※コーヒーは豆の品質と鮮度が味わいに大きく影響いたします。
※ご家庭での保存には密閉した状態で冷蔵庫または冷凍庫での保存をお勧めいたします。
※賞味期限は製造後90日を設定していますが、賞味期限に関わらずできるだけお早目にお召し上がりください。
(業界慣例の賞味期限は製造後半年〜1年程度ですが、少しでも美味しく召し上がっていただくために、90日設定を行っています)
【クリックポスト対象品について】
※対象の返礼品は、160g、400g(200gx2) です。
※上記返礼品はメール便でのお届け商品となります。
※通常ポストへの投函となりますが、ポストに入らない場合などは手渡しとなります。
お届けができなかった場合には通常の宅配便同様、不在票が投函されますので、再配達のお手続きをお願い申し上げます。不在票投函後1週間の保管期限を過ぎると、自動的に返品扱いとなってしまいます。
※再配達の手配はいたしかねますので予めご承知願います。
(告示第5条第3号に該当)