第28回菓子大博覧会博・北海道あさひかわ菓子博2025 名誉総裁賞受賞 大臣官房長賞 和菓子 「金精軒」 カステ…

【大吟醸粕てら】 山梨が誇る老舗酒蔵「七賢」。その大吟醸酒の酒粕を使った、しっとり、ふわふわな粕てらです。 日本酒の香りを引き立たせるため、卵白だけで焼き上げており、生地は真っ白。 大吟醸酒特有の香りが口いっぱいに広がります。 【信玄餅】 金精軒の信玄餅は、名水百選の白州の水と国産の餅米を用い、きなこは自社で焙煎し製粉。 品質にこだわり、厳選した素材だけで作りあげています。 名称 【金精軒の和菓子】大吟醸粕てら1本と信玄餅6個セット 内容量 ・大吟醸粕てら1本 ・信玄餅6個 原材料 ・大吟醸粕てら：卵白（国内製造）、砂糖、小麦粉、植物油脂、酒粕（山梨県産）、蜂蜜、清酒、食塩／膨張剤、環状オリゴ糖、酸化防止剤（V．E）、乳化剤、（一部に小麦・卵・大豆を含む） ※本品は蜂蜜が含まれているため、1歳未満の乳児には与えないようにお願いします。 ・信玄餅：砂糖・餅米粉・黒蜜・きな粉・水飴（一部に大豆を含む） ※特定原材料：大豆 アレルギー ・大吟醸粕てら：小麦・卵・大豆 ・信玄餅：大豆 賞味期限 ・大吟醸粕てら：製造日より28日間 ・信玄餅：製造日より10日間 保存方法 ・大吟醸粕てら：直射日光を避け、冷所で保存してください。 ・信玄餅：高温多湿直射日光を避け、常温で保存してください。 ※防腐剤、合成保存料未使用。お餅なので冷蔵庫に入れたり、時間経過とともに固くなります。お早めにお召し上がりください。 発送方法 常温 申込期日 通年 発送期日 入金確認後10日以内に発送 ※GW・年末年始を除く。 ※沖縄県・および離島へのお届けはできません。 提供元 金精軒製菓株式会社 地場産品に該当する理由 信玄餅、大吟醸粕てらの製造工程のうち、原材料の大豆の仕入れから調理加工までの工程を職人の手で一つ一つ行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。