基本情報
- 内容量
- ワイントン ウインナー
- 原材料
- <プレーン> 豚肉(国産)、でん粉、食塩、香辛料、植物性蛋白、砂糖、ブドウ糖/調味料(アミノ酸)リン酸塩(Na)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)(一部に豚肉、小麦・大豆を含む)
- 申込期日
- 通年
- 発送期日
- ご入金確認後、30日前後で発送 (※沖縄・離島へのお届けはできかねております)
- 配送方法
- 冷凍
- 消費期限
- 発送日より冷凍45日 ※解凍後はすぐにお召し上がりください。
- アレルギー
- 一部に豚肉、小麦、大豆を含む
- 事業者
- 株式会社ミソカワイントン
- 地場産品に該当する理由
- ウインナーに使用する豚肉は100%甲州市で繁殖・肥育を行った精肉であり、豚肉による付加価値が製品全体の付加価値の約70%を占めているもの。
商品の説明
ワイントンを100%使用したウインナーです。プレーンはワイントンの肉肉しい味わいを楽しめ子どもから大人まで満遍なく美味しくいただけます。ニンニクは噛んだ瞬間に風味が感じとれるためニンニク好きにはたまらない味わいです。わさびはわさび菜を刻んで入れているために噛んだ瞬間にわさびの風味が感じ取れわさび好きにはたまらない味わいです。
ニンニク、わさび共に風味を味わいたい方に特におすすめの商品です。
【ミソカワイントン】 ワイントンは、甲州市の特産品でワインを与えて飼育された豚のことです。飼育期間において成長する時期に合わせて、飼料と一緒に朝夕2回「白ワイン」を与えて育てた豚肉です。豚肉の美味しさは、柔らかい赤身だけでなく、脂身の質と厚さのバランスが重要と言います。
柔らかな食感だけでなく、霜降りのように広がる上質な脂身(刺し)のワイントンは、その両方の性質をもった極上の豚肉に仕上がっております。「その美味しさの秘密は、ワインを用いた育成にあり」日本ワインと言えば「甲州勝沼」と言われる市内勝沼にある有名ワイナリーの協力により、ワイントン専用として特別に開発した白ワインを与えることで、風邪などの病気にかかり易い体質が改善され、より自然に近い飼育ができることとなり、豚そのものが健康体になりました。
ワイン効果はお肉自体にも出ており、豚肉特有の臭いも消え、料理の際にはアクが殆ど出なくなるなどの声とともにサラッとした脂身は旨みがたっぷり、肉質は柔らかくジューシーと大変ご好評をいただいております。ちなみに、よくお問い合わせを受けますが、ワイントンの育成で使っているワインは無害・安全ながら「法律」で人が飲むことはできませんが、きっと豚も人も美味しいと感じるワインを使用しております。
ワイントンウインナー3種盛セット 3種類(プレーン/わさび/ニンニク)各200g ご希望の数量をお選びください。
商品説明の続きを開く
- 600g (3種類 各1袋)
- 1.2kg (3種類 各2袋) <わさび> 豚肉(国産)、わさび菜おひたし(わさび菜・醤油・その他)、食塩、ブドウ糖/香料、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、ソルビン酸K、PH調整剤、発色剤(亜硝酸Na)(一部に豚肉、小麦、大豆を含む) <ニンニク> 豚肉(国産)、でん粉、にんにく、食塩、香辛料、植物性蛋白、砂糖、ブドウ糖/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)(一部に豚肉、小麦・大豆を含む) 解凍後はすぐにお召し上がりください。(告示第5条第2号に該当)