※申込期日までに決済が完了していない場合は、翌シーズンのお届けになります。
※万が一、出荷困難な場合は、当自治体の別のお品(同一寄附金額)をお選びいただくことがございます。
【期間限定発送】 とうもろこし 歯ごたえシャッキリ ! ヤングコーン 40本 [しゃんと畑 山梨県 中央市]
●缶詰でも水煮でもないヤングコーンをどうぞ。とうもろこし「ゴールドラッシュ」のヤングな姿、ヤングコーン(ベビーコーン)。ヤングですが、甘さはしっかり蓄えています! 鮮度を保つため、皮やひげは付けたまま採れたてを農家より直送いたします。
旬ならではのシャッキリ!とした歯ごたえを是非楽しんでください。日が経つほど甘さは減っていくのでどうぞお早めにお召し上がりください。
●新鮮なので皮付きヒゲつき。ヤングコーンは皮を剥くとあっという間に鮮度が落ちてしまいます。意外と多くの皮につつまれているとか、ヒゲがサラサラしているとか。実物を触って初めて気付くこと、たくさんあります。皮を剥く作業はなかなか大変ですが、その作業も楽しんでいただきたいです。
●食べ方いろいろ。ヤングコーンの食べ方は本当に様々です! 茹でてサラダや冷やし中華のトッピングなどもおススメです。天ぷらにしていただくとより甘みが際立ちます。炊き込みご飯や皮ごとグリルで丸焼き、ベーコンで巻いて焼くだけでも絶品です。
●新鮮だからヒゲも食べて欲しい。とうもろこしのヒゲは茶色くなっていて食べられませんが、 ヤングコーンのヒゲは淡い緑色をしています。湯がいて軽く絞ったヒゲにドレッシングをかけてヒゲサラダ、ヒゲの天ぷら。どれも不思議な食感に驚きます。
●わたしたちが作っています 夫婦二人で日々作物の成長を確認しています。気になる点はすぐに共有し解決に向けて意見を出し合い、しゃんとした管理で向き合っています。
●こんなところで作っています 中央市は360度の大パノラマの山々が背景に広がり水と緑あふれる自然環境に恵まれた県内有数の野菜生産地です。
「こんなに美味しいとうもろこし、どこでつくられているんだろう!」と農作物を通して中央市へ興味を持っていただけたら幸いです。
●わたしたちが歩んできた道 農業をやるために他県から自然あふれる山梨県に移住しました。農具も農地もない、本当にゼロからのスタートでしたが、周囲の方に支えられ無事に10年を超えました。この地域の昔からの栽培方法を教えてもらった上で、自分達で調べた肥料や資材を積極的に取り入れ、「美味しい!」という声をたくさん聞けるようより良い仕上がりを目指して切磋琢磨しています。
●私たちの想い 当園名「しゃんと畑」の「しゃんと」は「ちゃんとする、しっかりする」という意味です。名前に恥じないヤングコーンを送りますので、どうぞ安心して贈り物にもご利用くださいませ。畑には必要なもの以外入れない。安心して召し上がっていただきたい。
そんな想いを対外的に示すため、【やまなしGAP】を取得いたしました! 認証登録番号:Y21-011 ―やまなしGAPとはー 国の「農業生産工程管理(GAP)の共通基盤に関するガイドライン」に準拠した山梨県独自の基準書にもとづくGAPの取り組みを適切に実施している個人、法人、生産団体等を県が認証し、「安全・安心な農産物の生産」や「環境に配慮した生産」などを実践する産地をPRしていく制度です。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
- 状況により出荷時期が予告なく前後する場合があります。
- 旬に合わせて収穫するため、配達日の指定はお受けいたしかねます。
期限内にご入金いただけない場合は返礼品をご用意できない場合がございます。
- 申込期日までに決済が完了していない場合は、翌シーズンのお届けになります。
- 万が一、出荷困難な場合は、当自治体の別のお品(同一寄附金額)をお選びいただくことがございます。