基本情報
- 名称
- 南アルプスハム工房セット 内容・
- サイズ
- ●1回お届け内容● ハム:約75g ロースハム(スライス)約75g 各2個 ポークソーセージ(ウインナー約120g 各2個 ステーキベーコン(ブロック)約200g 各2個 ロースベーコン(スライス)約80g 各1個 ショルダーベーコン(スライス)約90g 各1個 合計 960g
- 原材料名
- 【ロースハム(スライス)】 豚ロース肉・食塩・砂糖・香辛料・リン酸塩(Na)・調味料(アミノ酸等)・増粘多糖類・酸化防止剤(エリソルビン酸)・発色剤(硝酸K・亜硝酸Na)
- 保存方法
- 要冷蔵(10℃以下)
- 賞味期限
- 別途商品ラベルに記載 納期 寄附受付開始から30営業日以内に発送 ※定期便はご寄附の翌月から発送
- 地場産品に該当する理由
- 町内で味付け、燻製、梱包の工程を行ったハムであるため
- アレルギー表示
- ロースハム・ベーコン各種は原材料の一部に卵含んでおります。 手作りのため、内容量は一定ではありません。
- 提供元
- 一財)南アルプスふるさと活性化財団山梨県南巨摩郡早川町保1236電話番号:0556-45-2507
商品の説明
熟練の職人が、こだわり、手間ひま惜しまず作った自慢の味。山梨県のブランド豚、「甲州富士桜ポーク」を使用。10日以上塩漬けし、肉を熟成。桜チップでゆっくり薫製し、脂身の甘味、肉の旨みを最大限に引き出しました。「南アルプス手作りハム工房」自信の商品をセットでお届け。
●選べるお届け回数● 単品1回、定期便3回、定期便6回 産地・
【ショルダーベーコン(スライス)】 豚肩肉・食塩・砂糖・香辛料・リン酸塩(Na)・調味料(アミノ酸等)・増粘多糖類・酸化防止剤(エリソルビン酸)・発色剤(硝酸K・亜硝酸Na)
【ロースベーコン(スライス)】 豚ロース肉・食塩・砂糖・香辛料・リン酸塩(Na)・調味料(アミノ酸等)・増粘多糖類・酸化防止剤(エリソルビン酸)・発色剤(硝酸K・亜硝酸Na)
【ステーキベーコン(ブロック)】 豚ばら肉・食塩・砂糖・香辛料・リン酸塩(Na)・調味料(アミノ酸等)・増粘多糖類・酸化防止剤(エリソルビン酸)・発色剤(硝酸K・亜硝酸Na)
【ポークソーセージ(ウインナー)】 豚肉(山梨県産)・食塩・砂糖・香辛料/酸化防止剤(エリソルビン酸Na)・調味料(アミノ酸等)(一部に豚肉を含む) 使用方法 手作りで、添加物は最小限度に抑えてあります。
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