※玄米は比較的保存向きですが、虫がつきやすいため届いたお米はすぐに密閉容器に移し替えてください。
※湿気、水寝れはカビや虫の発生原因となるため、袋のままの保管は避けてください。
精米日 商品に記載 商品画像と実際に届いた商品の色や形、大きさが商品画像と異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。
【発送について】
※返礼品の特性上、発送時期が前後する場合がございます。
予めご了承ください。
※令和8年産のものは先行予約となります。
お届け時期にご注意ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。
※発送しましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※転送料金がかかる場合は寄附者様のご負担となります。
事業者 ニチカ農園
玄米 約10kg 選べる収穫年度と品種 ( 令和7年産 / 令和8年産 )
- ( コシヒカリ / ササシグレ ) 北アルプスの麓、長野県松川村。
標高約600mに位置するこの地は、朝晩の寒暖差が大きく、旨味のもととなるデンプンがしっかりと蓄積される、お米づくりに適した環境です。北アルプスから流れ出る清らかな雪解け水と、先人たちが守り続けてきたミネラル豊富な肥沃な土壌が、味わい深いお米を育てます。
さらに当園では、栽培期間中、農薬・化学肥料を使用せず、魚粉やミネラル、ケイ酸を含む肥料を用いた循環型農業を実践しています。育苗時には、もみ殻くん炭を使った培土で健やかな苗を育て、収穫後は稲わらを丁寧に田んぼへすき込み、土の力を次の作に繋げています。
そのため、残留農薬が蓄積しやすいとされる糠や胚芽の部分まで安心して味わえる玄米での提供をおすすめしています。玄米は、白米に比べて糠や胚芽が残っている分、お米本来の風味や噛みごたえをしっかり感じられるのが特長です。よく噛んで食べることで満足感が得られやすく、毎日の食事をゆっくりと楽しみたい方にも向いています。
自然の恵みをできるだけそのまま味わえる点も、玄米ならではの魅力です。安曇野の原風景が今も色濃く残る松川村に想いを馳せながら、自然と向き合い丁寧に育てたお米を、日々の食卓でゆっくりと味わっていただければ幸いです。本返礼品では、旨味と粘りのバランスに優れた「コシヒカリ」と、さらりとした食感で和食に合う「ササシグレ」から品種をお選びいただけます。
また、収穫年度も「令和7年産」または「令和8年産」からお選びいただけるため、ご家庭の消費ペースやお好みに合わせてお選びいただけます。
◆玄米の特徴 1.栄養が豊富 白米と比べて多く含まれる栄養素
- 食物繊維
- ビタミンB群
- ミネラル(マグネシウムなど)
- GABA など
※特に食物繊維は白米の約5~6倍といわれます。
2.しっかりした食感 外皮が残っているため、 噛みごたえがあり、ぷちぷち・もっちりとした食感があります。3.風味が豊か 糠や胚芽があることで、香ばしさや自然な甘みをより強く感じられます。4.腹持ちが良い よく噛むため満足感が得られやすく、 食事をゆっくり楽しみたい方に向いています。
5.保存性が比較的高い 白米より酸化しにくく、適切に保存すれば長持ちします。