商品の説明
名称プレスハム内容量明方ハム レギュラー(350g)5本 原材料肉塊(豚もも肉(国産))、つなぎ(豚もも肉(国産)、でんぷん)、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸)、くん液、リン酸塩(Na、K)、発色剤(亜硝酸Na)賞味期限別途記載保存方法10℃以下で保存して下さい。
製造者めぐみの農業協同組合(食肉加工事務所)岐阜県郡上市八幡町旭1486-3事業者めぐみの農業協同組合配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。
【ふるさと納税】明方 岐阜県が誇る「明方ハム」をお届け! 一度食べたら忘れられない、禁断の味! まさに「肉を味わう」ハムをお召し上がりください!!
◆変わらないおいしさの明方ハム 使用する豚肉は100%国産の冷蔵肉。肉の旨味がぎゅっと詰まった味わいを楽しめます。そのままスライスして、肉本来の味と食感を楽しむのがおすすめです。角切りにしてポテトサラダに加えても美味しく、厚切りにしてステーキのように焼けば、贅沢な一品になります。
◆熟成が生み出す、凝縮された旨み 肉の塊を使い、極少量のつなぎと塩のみを混ぜ合わせ、水を一切加えないこだわりの製法。約10日間という長い時間をかけて熟成させることで、肉本来の旨みと、しっかりとした歯ごたえが生まれます。アレルゲン特定原料は豚肉のみ。
余計なものは一切加えない、まさに「肉を味わう」ハムです。
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◆奥美濃の恵みが生んだ、こだわりの味わい 豊かな自然に囲まれたこの地で、昭和28年に誕生したのが「明方ハム」です。村の畜産振興と食生活の見直しを目的に、農協が手作りで始めたハムは、その美味しさが好評となり、入手困難なハムとなりました。
現在もJAめぐみのによって、当時の製法を受け継ぎ、丁寧に作られています。
◆特別な味わいを、食卓へ 奥美濃地方の代表的なお土産としての明方ハム。皆様のお手元にお届けしている数は、年間でおよそ100万本にも及びます。それでもなお、その美味しさは多くの人々を魅了し続けています。ぜひ味わってみてください。