商品の説明
新元号発表時の『令和』の文字を書いたことで有名な茂住修身さんの字があしらわれた箱にてお送りします。記念にも是非お楽しみください。商品説明名称飛騨牛商品詳細 サーロインやリブロースなど、すき焼き・しゃぶしゃぶに最適なとろけるように柔らかい部位です。
美しく細かなサシが入っているため見た目も華やか。贈答品にオススメです。
【山勇牛】のスライス肉はキメが細かく柔らかで、脂の融点が低く常温で溶け出すため品質管理が難しくなっております。
【山勇牛】とは? 「山勇畜産(やまゆうちくさん)」は、種付けから出荷までを同一牧場で行う「一貫生産」に取り組む飛騨牛生産農家です。
創業50余年・・・飛騨牛と共に歩み、その経験とデータを基に「飛騨牛の特長」を表現できる血統構成の種付けやエサの開発を繰り返し「山勇畜産の飛騨牛」として数多の賞をいただき、専門店様や消費者様からも高く評価いただけるようになりました。
種付けから出荷まで延べ4年。生産者としてこだわり抜いて大切に育てた「山勇畜産の飛騨牛」を直接お客様にお届けしたいという思いで「山勇牛一貫(やまゆううしいっかん)」は創業されました。当店では、山勇畜産で生まれ育ち、生産者自らが「この牛を食べていただきたい!」と選んだメス飛騨牛で肉質等級4等級および5等級の枝肉を30日以上長期熟成し、当店だけのオリジナルブランド【山勇牛(やまゆうぎゅう)】として提供しております。
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産地名岐阜県産内容量『山勇牛』特選ロースすき焼き用しゃぶしゃぶ用300gもしくは500g 消費期限冷凍30日発送方法 冷凍便でお届けいたします。30日以上熟成をかけるため、場合により2ヶ月程度お待たせする事がございます。
取扱業者及び加工業者 山勇牛一貫 株式会社一貫亭 0577‐73‐3929 岐阜県飛騨市 -------------------------------------------------
どやな飛騨市