ヤマソービニオン 赤ワイン（椿）【ビンテージ】飲み比べ750ml×2本セット

ヤマソービニオン 赤ワインのビンテージ（2024年・2025年）飲み比べ2本セットとなります。 「日本の山の野性とボルドー的エレガンスが同居した、酸で魅せる赤」です。 深みのある濃いガーネット〜紫がかった色調。山ブドウ由来の色素が強く、若いうちはかなり鮮やか。 香りは、まず感じるのはカシス、ブラックベリー、ブルーベリーといった黒系果実。 そこに重なるハーブ、スパイス、時に野性的なニュアンスこの“野性味”が最大の個性。 山ブドウ由来のニュアンスで、どこか土・森・湿った葉のようなニュアンスを感じることもあります。 味わいは、酸がしっかり高いタンニンはカベルネほど強くなく、やや穏やかで、果実味は凝縮感がありつつも、甘さより引き締まった印象「酸で骨格を作るタイプの赤ワイン」山ブドウ由来の力強い酸と、カベルネ系の構造がバランスするのが特徴です。 ミディアムボディでエッジの効いたスタイル。 若いうちはややワイルド、熟成でまとまりが出ます。 「冷涼地系カベルネの骨格＋山ブドウの野性」エレガントというより、ストラクチャー重視の日本的赤でピノでもメルローでもない、酸で締める赤ワインです。 ペアリング ・鹿肉 ・ラムなどのジビエ ・醤油・味噌系（和食との相性がかなり良い） ・煮込み料理 ※着日指定不可 ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。 ※20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。 【地場産品に該当する理由】 市内の工場において、搾汁、醸造等の製造、瓶詰、梱包を行っています。 （告示第5条第3号に該当） 名称 ヤマソービニオン 赤ワイン（椿）【ビンテージ】飲み比べ 内容量 2本(750ml/本） 原材料名 ぶどう（国産ヤマソービニオン） 保存方法 要冷蔵 18℃以下 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 配送方法 通常は常温で配送 夏期（6月から10月）のみクール便 製造/加工の内容 ・搾汁～発酵～瓶詰 製造者提供元 春日井ワイナリー春の風（株式会社 船戸電機） 愛知県春日井市御幸町2丁目4番地18 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税のお礼品は、一時所得に該当しますので、生命保険の一時金などの他の一時所得と合わせて合計金額が50万円を超える場合は確定申告を行う必要があります。詳しくは国税庁のホームページをご確認ください。ヤマソービニオン 赤ワイン（椿）【ビンテージ】飲み比べ750ml×2本セット