基本情報
- 名称
- 【ふるさと納税】小牧ワイナリー 赤ワイン 飲み比べセット(小牧産ぶどう100%使用)
- 内容量
- KOMAKI Rouge 赤 飲み比べセット
- 配送温度帯
- 常温,冷蔵
- 原材料
- 【ヤマ・ソービニオン】葡萄(日本産)/ 愛知県小牧市産葡萄使用 ヤマ・ソービニオン種100%【ブラック・クイーン】葡萄(日本産)/ 愛知県小牧市産葡萄使用 ブラック・クイーン種100%
- 保存方法
- 6〜10月は冷蔵、11〜5月は常温
- 発送期日
- ご入金確認後1ヶ月程度
- 地場産品基準
- 3号:原材料の収穫(仕入れ)、破砕、発酵、プレス、ボトリングまで全ての工程を区域内で行うことにより、約4倍の付加価値が生じているもの。
- 提供事業者
- 社会福祉法人AJU自立の家 小牧ワイナリー【ふるさと納税】小牧ワイナリー 赤ワイン 飲み比べセット(小牧産ぶどう100%使用)
商品の説明
【下記より本数をお選びください】
- 2本飲み比べセット(720ml/1本) (ヤマ・ソービニオン/ブラック・クイーン)
- 3本飲み比べセット(720ml/1本) (ヤマ・ソービニオン/ブラック・クイーン/マスカット・べーリーA)
【マスカット・ベーリーA】葡萄(日本産)/愛知県小牧市産葡萄使用 マスカット・ベーリーA種100% 愛知県小牧産ぶどうのみ使用した赤ワインの飲み比べセットです。
小牧産のヤマ・ソービニオンは野性味や重厚感が控えめで飲みやすい味わいで、和洋中どの食事にも合わせやすい軽やかで飲みやすいワインに仕上がりました。小牧産のブラック・クイーンは比較的優しい味わいですが、余韻が長く、香りはプラムやカシスなどの黒系果実の中に柔らかなスパイス香のあるワインに仕上がりました。
ブラックペッパーの効いたチキンソテーがおすすめです。マスカット・ベーリーAはフルーティーで甘いキャンディやイチゴを連想させる品種です。果皮と一緒に発酵させる赤ワインの仕込み方法により、ほのかなキャラメル香、イチゴジャムのような芳醇な香りに仕上がりました。
味わいは軽やかなのでどの食事でも合わせやすい一本となっております。和食の煮つけなど甘みのある料理がおすすめです。障がいのある仲間たちが、小牧の地で懸命に栽培したブドウで造りました。ご寄附は働く障がいのある方の収入向上、自立支援に繋がります。
商品説明の続きを開く
【小牧ワイナリーの紹介】 「社会福祉法人AJU自立の家 小牧ワイナリー」は、知的・精神障がい者の就労支援、経済的自立を目的とした、ワイン事業に取り組んでいます。
障がいのある人もない人も共に働いて、皆様に喜んでいただけるワイン造りを目指し、ワインの売上を障がいのある仲間たちの収入向上に繋げています。障がいがあっても、普通に働き普通に暮らすことができる社会の実現を目指しています。