商品の説明
名称乾燥食肉製品(白かびサラミ)、乾燥食肉製品(チョリソ)、乾燥食肉製品(モンベリアールのサラミ)、乾燥食肉製品(コッパ)、乾燥食肉製品(パンチェッタ 豚ばら肉熟成)、加熱食肉製品(加熱後包装)(南仏のソーセージ)内容量白かびサラミ 90g / チョリソ 80g / モンベリアールのサラミ 80g / コッパ 50g / パンチェッタ 70g / 南仏のソーセージ 150g 原材料乾燥食肉製品(白かびサラミ): 豚肉(国産)、豚脂肪、食塩、香辛料、ワイン、砂糖/カゼインNa、pH調整剤、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・豚肉を含む)乾燥食肉製品(チョリソ): 豚肉(国産)、食塩、香辛料、ワイン、砂糖/カゼインNa、発色剤(亜州酸Na)、(一部に 乳成分・豚肉を含む)乾燥食肉製品(モンベリアールのサラミ): 豚肉(国産)、豚脂肪、食塩、香辛料、ワイン、ブランデー、砂糖/カゼインNa、pH調整剤 、発色剤(亜M酸Na)、(一部に乳成分・豚肉を含む)乾燥食肉製品(コッパ): 豚肩ロース肉(国産)、食塩、ワイン、香辛料、砂糖/発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉、 牛肉を含む)乾燥食肉製品(パンチェッタ 豚ばら肉熟成): 豚バラ肉(国産)、食塩、香辛料、砂糖/ 発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)加熱食肉製品(加熱後包装)(南仏のソーセージ): 豚肉(国産)、豚脂肪、食塩、香辛料、ワイン、砂糖/リン酸塩(Na、K)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法10℃以下で冷蔵保存製造者モンバゾン愛知県日進市北新町狐塚29番地事業者モンバゾン配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。
※こちらの商品は要冷蔵の商品になります。
開封後はなるべく早くお召し上がり下さい
【ふるさと納税】サラミ フランス3都市「トゥール・リヨン・オランジュ」でシャルキュトリーの修行をし、帰国後、高山の名店「キュルノンチュエ」の番頭、責任者として7年勤務したのちMontbazonオープン。
フランス製法にこだわり、ひとつ一つ丁寧に時間をかけて仕上げます。当店人気商品の白かびサラミは腸詰めしたソーセージにカマンベールチーズと同系統の白かび菌を植え付け約3週間の熟成・乾燥で仕上げます。お酒のお供、バゲットとの相性は抜群です。