飯田商店 活〆煮穴子（75～90g×1袋）とプレミアム煮穴子（250g×1袋） 食べ比べセット タレ（50g）付…

国産と韓国産、それぞれの穴子が持つ豊かな個性を。 職人が仕上げたこだわりの食べ比べセットです。 【国産】 日本近海で育った穴子は、身が締まり、上品で繊細な香りが特徴です。 噛むほどに広がる淡い甘みは、お箸ですっと切れてしまうほどの柔らかさ。 まさに「和」の真髄です。 【韓国産】 穴子の名産地として知られる韓国近海。 豊かな餌を食べて育った穴子は、驚くほど脂が乗り、ふっくらと肉厚です。 タレとの相性が抜群で、ガツンとくる旨味を堪能できます。 商品説明 名称 飯田商店 活〆煮穴子とプレミアム煮穴子 食べ比べセット 製造地 ・活〆煮穴子：韓国産、三重県加工 ・プレミアム煮穴子：国産、三重県加工 内容量 ・柔らか煮穴子：75～90g×1袋 ・プレミアム煮穴子：250g×1袋 ・本格穴子詰めダレ：50g×1袋 原材料 【活〆煮穴子】 真穴子（韓国産）、砂糖、清酒、醤油、食塩、（一部に小麦、大豆を含む） 【プレミアム煮穴子】 真穴子（国産）、醤油、砂糖、清酒、本みりん、食塩、（一部に小麦、大豆を含む） 【詰めダレ】 穴子煮汁 アレルギー表記 小麦、大豆 ※アワビ、ゼラチン、サバ、イクラ、エビ、イカを加工する工場で生産してます。 （あなごはえび、かに、いかが混入する漁法で捕獲してます） 賞味期限 発送日から180日 保存方法 冷凍 事業者 株式会社飯田商店水産加工センター 注意事項 ・商品が到着しましたら、早めに冷凍庫での保管をお願いします。 ・食す時は冷凍のまま沸騰したお湯に2分間入れるだけでトロトロの穴子が仕上がります。お湯から取り出す際は火傷にお気を付けください。 ・商品到着後は、お早めにお召し上がりください。 ・調味料に保存料・着色料等添加物を一切使用しておりません。 地場産品に該当する理由 区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため。（告示第6条第3号に該当） ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 こだわりポイントをご紹介 【国産】 目利きにより厳選した活け穴子。 活締め、背開きから煮炊き、製品加工後のプロトン凍結までを一日で行うことで柔らかく、冷凍食材でもほぼ作り立てが食卓に並びます。 国内加工、無添加調理、安心安全を念頭に全ての工程を手作業で行っております。 【韓国産】 韓国の活け穴子を使用。 長年の付き合いの中で信頼できるパートナーに処理を一貫してお願いしチルドで桑名まで運びます。 届いたその日にお寿司屋さんの昔ながらの炊き方で仕上げます。 肉厚で柔らかく、身にじっくりと煮汁の旨味が入り穴子本来の味が楽しめます。 毎日のように300kg～400kgを煮炊きしている経験で穴子が持つ食感、旨味を生かした味わいを大事に製造しております。 国内加工、無添加調理、安心安全を念頭にすべての工程を手作業で行っております。 わたしたちがご案内します 創業90年以上を数える鮮魚販売会社、長年の実績、信頼を積み重ね、各方面からの情報が毎日多数集まります。 近年国内産の活け穴子が減少している中でも多数の情報により数量確保が出来ています。 作業場では10数名の女性が中心になって一生懸命奮闘しております。 こんなところで作っています HACCPに基づく衛生管理の実施による、三重県HACCP認定の工場で製造しております。 この時期がおすすめ 活け穴子が旬を迎える時期は早春と晩夏になります。 この時期の活け穴子に注目し毎日加工をしてます。 わたしたちの想い 国内の美味しい魚を全国の人に安心して食べていただきたい、穴子本来の味を知ってもらいたい、国内加工をすることで季節や天候、穴子の状態を見て煮炊きの調整をし変わらぬ美味しさを追求しております。 そんな思いで毎日手作業で行っております。 美味しい穴子はご飯にも最適です。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。