基本情報
- 事業者
- 大道精肉店
- 内容量・サイズ等
- 伊賀牛A5サーロイン ミニステーキ 2枚で合計約300g
- 賞味期限
- 加工後から30日
- 配送方法
- 冷凍
- 発送期日
- 寄附入金確認後15日間以内に発送※12月11日以降の入金確認分は、1月上旬以降に順次発送いたします
- アレルギー
- 牛肉
- 名称
- 牛肉(サーロイン)
- 産地名
- 伊賀市産
- 消費期限
- 加工後から30日
- 保存方法
- -18℃以下で冷凍保存
- 加工業者
- 大道精肉店 三重県伊賀市柘植町2349-1
- 事業者名
- 大道精肉店 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 入学祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント お母さん ママ 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント お父さん パパ
商品の説明
古くより奈良方面から東海道関宿に繋がる宿場町として栄えた松尾芭蕉のふるさと伊賀市柘植。その旧大和街道から入る都美恵神社の参道沿いに明治25年の創業から130年にわたり、伊賀牛を専門とする大道精肉店がございます。肉の横綱たる「伊賀牛」の名称は、「黒毛和種の未経産牛のうち、最終肥育地として伊賀地域で12ヶ月以上飼われた肉牛」のみに与えられるブランド。
伊賀牛の脂身は、ブランド牛ならではの「まろやかな口どけ」や「ゆたかな香りとコク」を感じさせるとともに、意外なほどの「さっぱり感」を大きな特徴としています。もたれを感じさせず、その風味を長く楽しめる伊賀牛は、食事の最後まで「食べる幸せ」を堪能させてくれるはず。
寒暖差の大きな伊賀盆地で、ゆたかな水源に囲まれて育った伊賀牛の、まじりけのないすっきりとした旨みをぜひご賞味ください。背肉のロース肉(肩ロース、リブロース、サーロイン)の中で、お尻に近い部位がサーロインです。ロースの中でも最高部位で、まさに「とろけるような」という表現がぴったりです。
厚めに切ったサーロイン、そのまわりの脂身を取り除いた、贅沢カットのハーフサイズサーロインステーキです。市場に中々出回らない伊賀牛を一頭丸ごと仕入れ、4代目店主がじっくり寝かせて熟成具合を見極めて1枚1枚丁寧にカット・スライスしています。
エサの配合や量、肥育環境にこだわり抜いた貴重な牛肉を、私たちが大切に精肉し、みなさまのもとへお届けします。
【和牛】【牛肉】【一頭買い】【霜降り】【BBQ】【大道精肉店】【冷凍】
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※配送日指定、曜日指定は承っておりません。
※受取人様のご都合により返礼品を受取られなかった場合は再送いたしかねます。
※配送日等に関する事前連絡はいたしかねます。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。