商品の説明
お礼品の特徴 三重県菰野町にある創業90年以上の精肉店です。1995年から自家製ハム・ソーセージつくりをはじめ、現在では親子二代でつくっています。角屋のハム・ソーセージは、鈴鹿山麓の雄大な自然と豊潤な大地の中で育てられた鈴鹿クリーンポークをつかっています。
ドイツ製のスパイスやアルプスの岩塩を使用し、伝統が息づく本場ドイツ製法にとことんこだわり、美味しさを追求しています。厳選された素材を活かした手づくりにこだわるため、合成保存料・着色料・増量剤は全く使用しておりません。ヨーロッパで開催された国際コンテストでは親子共に数々のメダルを受賞しています。
素材の味を活かしてつくっている為、お肉自体の甘味や旨味を感じていただけます。1999年世界トレードコンテストで金賞を受賞したハムを是非ご堪能ください。
【受賞歴】1997年 スラヴァクト第28回世界大会 金メダル受賞 ロースハム、ヤークトブルスト、ビアシンケン 1999年 第18回世界トレードコンテスト 金メダル受賞 ロースハム、スモークタン 銀メダル受賞 ベーコン、ショルダーロースハム 2000年 SUFFA(ズーファ)国際食肉加工品コンテスト 金メダル受賞 ゲルダ―レンダー 銀メダル受賞 生ハム、ヤークトブルスト、ビアシンケン、ヘルツヴルスト、ショルダーロースハム 銅メダル受賞 チョリソー、ベーコン、ロースハム、ケーゼバイザー、ドイツウインナー、フライシュケーゼ、コッホサラミ 2009年 SUFFA(ズーファ)国際食肉加工品コンテスト 金メダル受賞 七面鳥ウインナー、フライシュケーゼ(粗挽き) 銀メダル受賞 ドイツウインナー 銅メダル受賞 七面鳥リヨナーソーセージ
■生産者の声 三重県菰野町にある鈴鹿山麓の麓で育てられた『鈴鹿山麓クリーンポーク』を主原料として、ドイツ製のスパイス、アルプス地区で造られた岩塩を使用して、本場ドイツ製法でつくりあげています。
厳選された素材を活かし、手造りにこだわり、合成保存料・着色料、そして澱粉や植物性蛋白などの増量剤は、全く使用しておりません。本物だけがもつ贅沢で深い味わい、新鮮なお肉と本場ドイツ製のスパイス、アルプスの岩塩のハーモニーをお楽しみ下さい。
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■お礼品の内容について
■原材料・成分 ロースハム830g【原材料:豚ロース肉、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸等)発色剤(亜硝酸Na)】
■注意事項/その他
到着後も要冷蔵となりますので、冷蔵室で保管ください。
製品裏に消費期限の記載があるラベルを貼っておりますのでご確認ください。なお、製品は防腐剤や合成保存料等不使用のため、早めにお召し上がりいただいた方がより美味しく味わっていただけるのでお勧めいたします。
。ご注意ください。離島