商品の説明
厳選近江牛 すき焼きは、何と言ってもお肉がメイン。すき焼きは、最初にお肉だけを割り下で(※1)焼いて卵で、食べてください。近江牛の芳醇なうま味が、口いっぱいに広がりますよ。メインのお肉が美味しくないとあしらいも美味しくありません。
すき焼きは、お肉が肝心なのです。人工の牛脂より本物の牛脂ですき焼きをしてください。牛脂のことは、ヘッドって私達は、呼んでいます。真の近江牛の美味しさを心行くまで味わってください。(※1) 割り下材料 (2~3人分) 醤油100cc みりん75cc てんさい糖大さじ4 (他のお砂糖)(大さじ3くらいでいいかもしれません) お酒50cc 水50cc
■お礼の品提供・発送事業者 常松商店 TEL:0748-42-7566
【近江牛参考サイト】 (滋賀のおいしいコレクション-近江牛-) (近江牛・生産・流通推進協議会) (近江肉牛協会)
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