京都・夜久野高原の黒ボクで育った切干し大根 (140g×2袋) 切干し大根 切り干し大根 切干大根 切干 黒ボク…

製品仕様 商品名 京都・夜久野高原の黒ボクで育った切干し大根 (140g×2袋) 名称 その他の加工食品 内容量 切干大根140g×2袋 賞味期限 製造日から400日直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 配送方法 常温 保存方法 常温 商品説明 京都府唯一の火山・宝山を中心に広がる夜久野高原は、火山灰土（黒ボク）の肥沃な土質で、おいしい野菜が育ちます。私が育てる黒ボク大根は、エグミがなく、やわらかで甘い大根です。少しのショックで割れてしまうくらいの柔らかさを持っており、お送りすることが難しい大根です。おいしさを少しでも知っていただきたいと、黒ボク大根を切干にしています。黒ボク大根の甘みが増す時期に収穫し、イチョウ切りにして乾燥します。繊維に逆らって切るので味が染み込みやすく、戻しの時間も短い、歯ごたえのある切干し大根に仕上げています。■料理方法煮物、炒め物、酢の物、和え物など広くご利用いただけます。そのまま野菜チップ、サラダのトッピングとしてもおいしくお召し上がりいただけます。■一押しレシピ切干し大根を熱湯でサッと戻し、水洗いをして絞り、キムチのタレに漬け込みます。大根のカクテキ、豚のキムチ炒め、野菜炒め、冷奴の薬味など、味のアクセント付けにいかがでしょうか。 注意事項 ※画像はイメージです 提供元 勝農家 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。