<ピスタチオ・シトロン>
▼香ばしいピスタチオの生地と瀬戸内「生口島」搾りのレモン果汁のジャムをあわせたひと皿。ほんのりとした甘みとコクのあるピスタチオの味わいにレモンの爽やかさが加わり、くどさのないすっきりとした逸品に仕上げています。<シトロン>
▼爽やかな酸味が広がるレモンが主役のジャムに、まろやかなコクを引き出すレモン風味のアーモンド生地を重ね、さらに香り豊かなレモンクリームを合わせることで、キュッとした酸味とやさしい甘みがより深く調和した味わいに仕上げました。
仕上げに後乗せしたレモンカットが色つやと香りを引き立て、レモンそのものの魅力を存分に楽しめる、爽やかな一品です。<オランジュ>
▼香り豊かなオレンジの味わいを、ジャム・アーモンド生地・クリームの三層で重ねました。果実感のあるオレンジジャムと、オレンジ風味のアーモンド生地が調和し、柑橘の香りが広がります。天面にはオレンジ風味のクリームとネーブルオレンジの輪切りをのせ、みずみずしい果実感と軽やかな酸味を楽しめる、色鮮やかな一品に仕上げています。
<ラング・ド・シャ>
▼甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ(猫の舌)と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。ラング生地のほのかな甘みとクリームとラムレーズンの甘み、香りがとても合う商品。
プレーンとチョコレート、どなたにも愛される味です。
■タルト・フリュイ・アソートL(春夏)
- フィナンシェ×7
- マドレーヌ×7
- ラング ド シャ×5(プレーン×3、チョコレート×2)
- タルト フリュイ×6(フロマージュ・フレーズ、シトロン各2、ピスタチオ・シトロン、オランジュ各1)
■箱サイズ 縦262mm×横372mm×高さ45mm
■特定原材料等28品品目 小麦・卵・乳成分・大豆・アーモンド・オレンジ・りんご
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