基本情報
- 名称
- 焼菓子・羊かん
- 提供事業者
- 株式会社大福堂 / TEL079-552-0453
- 原材料名
- 大栗:手亡豆、小麦粉、砂糖、栗(丹波篠山市産)、卵、練乳、ハチミツ、水飴、ケシの実、膨張剤、食塩 銀よせようかん:栗(丹波篠山市産)、小豆、砂糖、寒天、食塩、クチナシ色素 ※原材料の一部に卵・乳・小麦を含む。
- 内容量
- ・大栗3個 1個/100g ・銀よせようかん1本 1本/400g
- 賞味期限
- 製造日より15日間
- 保存方法
- 大栗:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存ください。
- 製造者
- 株式会社大福堂 兵庫県丹波篠山市北新町121番地の1
商品の説明
最高級の丹波栗を刻み白餡と合わせた特製栗あんのとても大きな栗まんじゅう3個と どこを切っても丹波栗がぎっしりの贅沢な羊かんとの詰合せです。
※開封後はできるだけお早めにお召し上がりいただきます様お願い申し上げます 銀よせようかん:直射日光・高温多湿避け、15℃以下で保存ください。
■ 。素材の風味と甘みを最大限に引き立てる 最高の配分で混ぜ合わせ 古くから伝わる大福堂自慢の生地で 包み込み、上品な味わいに仕上げています。大栗は、おおぶりの丹波栗を表現したとても 大きな栗まんじゅうです。見た目にも楽しめるように 栗の形に焼き上げているので 贈り物としても喜ばれています。
四季のうつろひに 手作りの心をこめて 使用する材料は特級品の素材が豊富な「丹波篠山」の物を納得いくまで吟味し、また添加物を一切使用しておりませんので、お日持ちは 致しませんが、そこに本来の和菓子の世界があると、誇りを持っております。
落ち着いた雰囲気の 上品な化粧箱 霧深い山並み、清らかな山の水、そして 寒暖差激しい気候。そんな、やさしく、 厳しい自然条件が、この地特有の味覚、 そして、豊かで美しい自然に恵まれた ここ丹波篠山の何気ない風景や、季節の 移ろいを感じながら、ひとつひとつ心の こもった手づくりの和菓子をお届けして おります。
明治26年創業 1893年(明治26年)初代小林福松が北新町にて『桑原屋』の屋号で創業。1920年(大正9年)二代目小林利一が大いなる福をもたらす意で屋号『大福堂』として呉服町にて営業。1968年(昭和43年)三代目小林甫が屋号『菓匠大福堂』として東新町にて営業。
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1991年(平成3年)四代目小林豊治が屋号『丹波栗菓匠大福堂』として北新町にて営業。