商品の説明
備考 賞味期限10ヶ月 保存方法は、常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください)。開封後の保存方法としては、長期保存は避けてとにかく早めに使い切ることをおすすめします。(注意事項) 虫害を防ぐ為、涼しい場所(夏場はできるだけ冷蔵庫)にて、高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。
開封後はなるべく早く使い、余ったら冷蔵庫で保存して下さい。
大納言小豆は全国流通量1%!! 土壌の窒素成分を上げて、より大粒になるよう育てているので、ほとんどが一番上の2Lサイズの大粒です。「丹波大納言小豆」は特に貴重で品質が高いと言われおり、高級和菓子によく使われています。肥料は植物の緑肥がメインで、小豆の“養分を吸い上げる力”がなくなるギリギリまで登熟を促し、旨味をぐっと高めることで、旨味成分(遊離アミノ酸)や甘味成分(全糖)、総ポリフェノールが多く含まれ、光沢の美しい濃い赤色をしていることから「畑のルビー」という呼び名もあり、何百年も前から丹波の名産品として人気を集めている小豆です。
砂糖などの甘味料・調味料や香料、保存料は一切使っていません。一粒一粒がとても大きく、満足感があり、純粋に小豆そのものの味わいを楽しめます。また、甘さを自分好みに調整できるのも魅力で、健康的なおやつとしてそのまま食べたり、ミルクやアイスなどのトッピングにしたり。
もちろん、お好きな砂糖を加えても◎ 砂糖などの甘味料・調味料・保存料・香料 不使用。。〈生産者様の声〉 なかで農場の中出靖大です。丹波市で約300年続く専業農家として、この土地の恵みと共に歩んできました。兵庫・京都にまたがる丹波は寒暖差と豊かな水源に恵まれ、三大特産品をはじめ多くの食材を育む食の宝庫です。
丹波の魅力をこれからも伝えていければと思います。