淡路島の生しらす＆沖漬け セット

★淡路市ふるさと納税限定商品★ 淡路島のNO.1ご当地グルメ「淡路島の生しらす」、そして第二弾として登場した「生しらす沖漬け」を両方味わえる嬉しいセット。アイデア次第で様々な楽しみ方ができ、まさに淡路島の生しらすを味わい尽くすオールセットです。 美味しい食べ方（解凍方法など）を写真入りで紹介したリーフレットもお付けしておりますので、はじめてでも簡単にお取り扱いいただけます。 淡路島の旨い魚をぜひご家庭でもお楽しみください。 製品仕様 名称 生しらす、たれセット、いわし稚魚の沖漬け 内容量 【生しらす】100g×4袋【添付たれ】50g×4袋【沖漬け】50g×4袋 原材料 【生しらす】イワシ稚魚（淡路島産） 【添付たれ】醤油（国内製造）、すだち果汁、醸造酢、ぶどう糖液糖、砂糖、食塩、かぼす果汁、ポン酢、かつおエキス、酵母エキス調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、カラメル色素、（一部に小麦・さば・大豆を含む）【沖漬け】イワシ稚魚（淡路島産）、砂糖、醤油、食塩、すだち酢、かつお削り節、発酵調味料/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素（一部に小麦・大豆を含む） 保存方法 冷凍※解凍後はすぐにお召し上がりください 消費期限 生しらす：冷凍状態で2週間 沖漬け：製造日から1年間 アレルギー表示小麦、さば、大豆※しらすはエビ・カニが混じる漁法で採取しております。 添付たれには原材料の一部に小麦・さば・大豆を含みます。 販売者 一般社団法人北淡路ブランド推進協議会兵庫県淡路市岩屋字松帆1849番地30799-72-0201 (地場産品に該当する理由)・しらすの沖漬け区域内の加工場で原材料の仕入れから味付け、加熱、冷凍までの一連の工程を行っている。(告示第5条第3号に該当)淡路島の生しらすは「すべて冷凍」です！ 淡路島岩屋港は明石海峡大橋が目の前に広がり、漁場が近く、鯛やイカナゴなど全国ブランドの鮮度が自慢の漁港です。そして全国随一の水揚げを誇る「シラス」はアシが早く船上での氷締めからセリまでのスピード1分1秒が命取りとなります。その1分1秒でも早く急速冷凍し鮮度を閉じ込める事ができる（水揚げから数十分後には冷凍）のが淡路島岩屋漁港なのです。安心安全に、そして安定した品質。我々の誇る究極の鮮度は「あえて冷凍」なのです。 ご家庭で島の鮮度を！生しらすを味わい尽くす！ 生しらすを丼ぶり・沖漬けを一品にした「生しらす御前」に、丼ぶりに2種盛りした「食べくらべ丼」はまさに究極。生しらすは100gパック、沖漬けは50gパックですので用途や使い勝手に合わせ解凍量を調整して下さい。初めての方も解凍方法のリーフレットがついていますので簡単に鮮度を落とさず調理する事ができます。 淡路島をこよなく愛する皆様へ 「淡路島の魚の旨さを伝えたい」と淡路島岩屋漁協と当協議会が団結しスタートした本プロジェクトは今では島を代表するグルメとなりました。漁師さんはじめ加工業者さんや飲食店の皆様の思いを背負い、たくさんの地元の皆様の応援を頂きながら成長する事が出来ました。本来、淡路島の生しらすは淡路島の飲食店のみで提供していますが、感謝の気持ちと地元・淡路市への貢献という我々の想いを込めて本商品が生まれました。一人でも多くの皆様と「淡路島・愛」が共有できれば幸いです。