商品の説明
淡路島の豊かな自然が生んだ淡路牛と魚を贅沢に使用した和洋二段重のおせちです。淡路牛は赤身の旨味が溢れるもも肉を贅沢に200g使用した「淡路牛のローストビーフ」をメインに、淡路牛のスジ肉を特製の味噌で炊き上げた「淡路牛のどて焼き」、淡路牛のももを甘辛く炊き上げた「淡路牛のしぐれ煮」が入っております。
淡路の魚は、冬の味覚ふぐを淡路の玉葱も使用した「ふぐと玉葱の南蛮漬け」にし、淡路のハモをふっくらと炊き上げて山椒の実をアクセントに使用した「ハモの山椒煮」に仕上げ、淡路のしらすは一度干して旨味を凝縮させたものを揚げた「しらすの甘辛揚げ」、淡路のすずきを大ぶりにカットして柚子を入れた調味液で漬け込んで焼き上げた「すずきの柚庵焼き」が入っております。
その他にもおせち料理定番の黒豆や蒲鉾等も彩り鮮やかに盛りつけたおせち料理です。
◆年末年始おせち配送問い合わせ先
- 問い合わせ先：株式会社さの小
- 連絡先：0799-70-9113
- 対応日時：12/30 9時〜17時 解凍方法 お召し上がり予定日の前日迄には冷凍庫（−18℃以下）で保存して下さい。
解凍は冷蔵庫（10℃以下）で約24時間で解凍できます。冷蔵庫（10℃以下）での解凍が食材からドリップも少なく味を損なわないです。化粧箱より取り出し、フィルム包装のまま一段ずつ広げて解凍お願い致します。解凍後は冷蔵庫で保存の上、なるべく早めにお召し上がり下さい。
商品説明の続きを開く
一度解凍したおせち料理を再び冷凍すると品質が変わりますので、再凍結はお避け下さい。淡路牛と淡路の魚の旨味をご堪能下さい 内容量1折二段重原材料淡路牛ローストビーフ（国内製造）、すずきの柚庵焼き、ふぐ南蛮漬、淡路牛どて焼、サーモン味噌焼、伊達巻（鶏卵、砂糖、魚肉、その他）、淡路牛しぐれ煮、ハモ山椒煮、海老艶煮、笹巻柚子餅、たたきごぼう（ごぼう、醤油、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、その他）、紅白なます（大根、食酢、砂糖、人参、その他）、洋風ブロッコリー、味付け数の子、金柑蜜煮、ドライトマトワイン煮、真蛸梅酢味、若桃甘露煮、しらす甘辛揚げ、手毬餅（上新粉、砂糖、その他）、あんず煮／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、ソルビトール、加工デンプン、酸化防止剤（V.C、亜硫酸塩、エリソルビン酸Na）、酸味料、着色料（紅麹、アントシアニン、カラメル、紅花黄、クチナシ、パプリカ、スピルリナ青）、酢酸Na、グリシン、ミョウバン、香料、漂白剤（次亜硫酸Na、亜硫酸塩）、香辛料抽出物、保存料（ポリリジン）、（一部にえび・小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・もも・ゼラチンを含む）消費期限2027年1月31日保存方法冷凍アレルギー品目卵・乳・小麦・えび・さけ（鮭）・さば・牛肉・鶏肉・ゼラチン・大豆・ごま・もも本製品のしらす甘辛揚げのしらすは、かにが混ざる漁法で採取しております株式会社さの小（0799-70-9113）(地場産品に該当する理由)主要な原材料である牛肉（淡路牛）、しらす、ふぐ、すずき、はもは、区域内で肥育・水揚げされたものを使用しており、製品全体の重量の53％を占めているため。
(告示第5条第2号に該当)
