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和歌山県が誇る最高級ブランド梅「紀州南高梅」を使用した、しそ風味の梅干し。塩分約6%のまろやかな塩加減で、しその爽やかな香りと梅本来の酸味・旨みが絶妙にマッチ。大粒でふっくらとした果肉、柔らかい皮、種離れの良さが特徴の南高梅を、紀州の伝統的な製法でじっくり漬け込みました。
1kg・1.5kgの容量で、毎日のご飯のお供として、また作り置きの定番として長く楽しめます。塩分控えめで食べやすく、お茶漬けやおにぎり、料理の隠し味にも幅広く活用できます。ふるさと納税の返礼品としても人気ランキング上位の定番商品です。
紀州南高梅 しそ風味の特徴 最高級ブランド「南高梅」：和歌山県みなべ町・田辺市を中心に栽培される南高梅は、大粒でふっくらとした果肉、柔らかい薄皮、種離れの良さが特徴。梅干し用としては最高級品種として知られています。しそ風味で爽やかな香り：しその葉を使用し、梅の酸味に爽やかな香りとほのかな赤色を加えています。
梅の風味を引き立てる、定番の味わいです。塩分約6%のまろやかな味：塩分を控えめに仕上げているため、塩辛さが少なく、まろやかで食べやすい味わい。減塩志向の方にもおすすめです。紀州の伝統製法：紀州（和歌山県）で長年受け継がれてきた伝統的な梅干しの製法で、じっくりと漬け込んでいます。
大粒でジューシー：果肉が厚く、ジューシーでやわらかい食感。噛むほどに梅の旨みと酸味が広がります。多彩な使い方：そのまま食べる、お茶漬け、おにぎり、料理の隠し味など、幅広く活用できます。南高梅とは 南高梅（なんこうばい）は、和歌山県みなべ町・田辺市が原産の梅の品種。
梅干し用の品種として最高級とされ、大粒でふっくらとした果肉、柔らかい薄皮、種が小さく果肉が多いという特徴があります。梅干しにすると、皮が破れにくく、柔らかくジューシーな仕上がりになります。和歌山県は日本の梅の生産量No.1を誇り、南高梅は「梅の王様」とも呼ばれる存在です。
塩分約6%とは 梅干しの塩分濃度は、伝統的な製法では18〜20%程度が一般的でしたが、近年は健康志向の高まりから、塩分を控えた梅干しが人気です。塩分約6%は、比較的低塩分の梅干しに分類され、塩辛さが少なく、梅本来の酸味と旨みを楽しみやすい味わいです。
ただし、塩分が低い分、防腐効果が弱まるため、保存方法（冷蔵・冷凍保存）に注意が必要です。しそ風味梅干しの魅力 しそ風味の梅干しは、赤しその葉を梅と一緒に漬け込むことで、梅に爽やかな香りとほのかな赤色を加えたもの。しそに含まれるポリフェノール（アントシアニン）が、梅の酸味と相性よく、風味豊かな仕上がりになります。
日本の梅干しの中でも、最も定番で人気の高い味わいです。美味しい食べ方（基本） 1. そのまま食べる ご飯のお供として、そのまま食べるのが一番。梅の酸味としその爽やかな香りが、ご飯の甘みと相性抜群。朝食や普段の食事に。2. お茶漬け ご飯に梅干しをのせ、緑茶や出汁をかけてお茶漬けに。
さらさらと食べやすく、食欲がない時や夜食にも◎。3. おにぎり 梅干しを刻んでご飯に混ぜ込み、おにぎりに。お弁当や行楽のお供に最適。梅の酸味が防腐効果も兼ねます。4. 梅干しパスタ 梅干しを刻んで、オリーブオイル、にんにくと一緒にパスタに和える。
和風だしや醤油を加えても◎。さっぱりとした味わい。5. 冷やし茶漬け・冷やしうどん 梅干しを刻んで、冷やしご飯や冷やしうどんにのせる。夏の暑い日にさっぱりと食べられます。6. 梅干し入り卵焼き 梅干しを刻んで卵焼きに混ぜ込む。
梅の酸味がアクセントになり、さっぱりとした卵焼きに。7. 梅干しドレッシング 梅干しを潰して、オリーブオイル、酢、醤油と混ぜてドレッシングに。サラダや冷製野菜にかけて。8. 焼き魚・肉料理の付け合わせに 焼き魚や肉料理に、梅干しを添える。
さっぱりとした酸味が、料理の後味をリフレッシュします。9. 梅干しの煮物・煮魚の隠し味に 煮魚や煮物に梅干しを加えると、酸味が肉や魚の臭みを抑え、さっぱりとした風味に仕上がります。10. 梅干しのお吸い物 梅干しを入れたお吸い物。
梅の酸味が出汁の旨みを引き立て、さっぱりとした一品に。こんな方におすすめ 梅干しが好きな方：しその爽やかな香りと梅の酸味・旨みが楽しめる、王道の味わい。梅干し好きにはたまらない逸品。塩分を控えたい方：塩分約6%のまろやかな味わいで、塩辛さが少なく、健康志向の方にもおすすめ。
大容量を求める方：1kg・1.5kgとたっぷり容量で、毎日のご飯のお供として、また作り置きの定番として長く楽しめます。料理に活用したい方：お茶漬け、おにぎり、パスタ、ドレッシング、隠し味など、幅広く活用できます。最高級品種を楽しみたい方：南高梅は梅干し用としては最高級品種。
大粒でふっくらとした果肉が魅力です。ふるさと納税を活用したい方：和歌山県の返礼品として、紀州南高梅が人気ランキング上位の定番。利用シーン 毎日の食卓に：朝食、昼食、夕食のご飯のお供として。梅干し1個で、食欲を増進させます。
お弁当に：おにぎりや、お弁当の付け合わせとして。防腐効果も期待できます。夏バテ対策に：梅の酸味（クエン酸）が、夏バテや食欲不振の改善をサポート。二日酔い・胃もたれ対策に：お茶漬けやそのまま食べることで、胃をさっぱりとリフレッシュ。
行楽・お出かけに：おにぎりに入れて、ピクニックやハイキングのお供に。作り置きのおかずに：長期保存が可能なため、常備菜として重宝します。ふるさと納税の返礼品として：和歌山県の返礼品として、紀州南高梅が人気ランキング上位の定番。
ふるさと納税で選ばれる理由 最高級ブランド南高梅：大粒でふっくらとした果肉、柔らかい薄皮が特徴の最高級梅干し用品種。しそ風味の王道の味：しその爽やかな香りと梅の酸味・旨みが絶妙にマッチした、定番人気の味わい。塩分約6%のまろやかさ：塩分を控えめに仕上げているため、塩辛さが少なく、食べやすい味わい。
大容量でお得：1kg・1.5kgとたっぷり容量で、長く楽しめます。紀州の伝統製法：和歌山県で長年受け継がれてきた伝統的な製法で、丁寧に漬け込んでいます。多彩な使い方：そのまま食べる、お茶漬け、おにぎり、料理の隠し味など、幅広く活用できます。
コスパ◎：ふるさと納税を活用すれば、高品質な紀州南高梅をお得に楽しめます。和歌山県と梅の生産 和歌山県は、日本の梅生産量No.1を誇る、梅の一大産地。特に紀州（和歌山県南部）のみなべ町・田辺市周辺は、南高梅の主産地として知られています。
温暖な気候と、梅栽培に適した土壌に恵まれ、古くから梅の栽培が盛んに行われてきました。紀州南高梅は、その品質の高さから「梅の王様」とも称され、全国的に高い評価を受けています。ふるさと納税の返礼品としても、紀州南高梅の梅干しは常に人気ランキング上位に位置する定番商品です。
。あらかじめご了承ください。御坊市のイチオシ梅干し〜あなたはどれにする？〜 こだわりの逸品 お知り合いやご近所様へのお裾分けに! 11,000円〜 紀州南高梅A級使用！ あっさりとした食感が特徴の梅干し 15,000円 はちみつ風味 まろやかな味わいで食べやすい♪ 11,000円〜
