Orchard CODO 3本ギフトセット / 和歌山 田辺市 梅干し 梅干 梅 うめ 酒 レモン みかん 夏み…

返礼品詳細 内容量： 1：Orchard CODO 275ml 各種1本 3種セット （梅とエルダーの芳醇スパークリング／夏みかんのスプモーニ／紀州レモンのビターレスカ）（アルコール度数6％） 2：Orchard CODO 275ml 梅とエルダーの芳醇スパークリング3本セット（アルコール度数6％） 3：Orchard CODO 275ml 夏みかんのスプモーニ3本セット（アルコール度数6％） 4：Orchard CODO 275ml 紀州レモンのビターレスカ3本セット（アルコール度数6％） 【※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています】 原材料: 梅とエルダーの芳醇スパークリング：梅（和歌山県産）、砂糖、醸造アルコール、梅酢、乾燥エルダーフラワー／炭酸、酸化防止剤（ビタミンC）、香料 夏のみかんのスプモーニ：夏みかん果汁（和歌山県製造）、砂糖、醸造アルコール、陳皮、カルダモン、キャラウェイ、コリアンダー、シナモン、ナツメグ／炭酸、酸化防止剤（ビタミンC）、香料 紀州レモンのビターレスカ:ワイン（国内製造）、レモン果汁、砂糖、醸造アルコール、レモン（和歌山県産）、はちみつ／炭酸、酸化防止剤（ビタミンC、亜硫酸塩）、香料 賞味期限： お酒に賞味期限はございませんが、目安として一年以内がおいしく召し上がっていただけます。 保存方法： ※開栓後はなるべく早くお飲みください。 事業者： (株)石神邑和歌山県田辺市上芳養391番地 　「OrchardCODO」3本ギフトセット 梅とエルダーの芳醇スパークリング 梅酒に香り高いエルダーフラワーをブレンド。 ふくよかなテイストと、はなやかなフレーバーが、 一口ごとに印象深いハーモニーを奏でます。 使用する梅の実は、出自の確かな和歌山県産のものだけ。 高齢化が進む地域で梅干づくりが難しくなった農家の梅や、 品質に問題はないものの規格外品として扱われる梅などを集め、 リキュールという新たな価値を吹き込みました。 休日のリラックスした時間におすすめの、麗しいおいしさです。 夏みかんのスプモーニ 和歌山県産夏みかんの苦味と甘さに、ハーブやスパイスをミックスしました。 多彩な素材が絡み合って織り上げるのは、イタリアの風を感じさせる 独特なおいしさ。その多くがジュースとして消費される夏みかんは、 果実としては市場にあまり出回らない希少な品でもあります。 また、みかんの皮を干した「陳皮」も材料のひとつとして用い、 爽やかな風味を加えました。 定番カクテルのスプモーニを和歌山風にアレンジした、 目覚ましいおいしさです。 紀州レモンのビターレスカ 和歌山県で育った完熟レモンを、赤ワインとブレンドすると、 キレのあるリキュールになりました。ピールの苦味とワインの深みが 口の中で優雅に舞う、品のあるおいしさです。 農閑期にレモンを栽培する梅農家も多い和歌山県は、 レモン生産量が全国3位。まだまだ認知度は低いものの、 紀州レモンの魅力をより広く伝えるため、 規格外品を中心に果実の活躍の場を拡げていきます。 隠し味の国産はちみつがビターテイストを引き立てる、奥深いおいしさです。 石神地区で梅の栽培が始まったのは江戸時代。日照時間の長さ、気温の寒暖差、水はけの良さ、多くのミネラルを含む黒潮の風、それを受け止める標高400メートルの大蛇峰と、良い梅を生み、育てるための条件が揃っていました。まさに、梅に愛される土地だったのです。 梅の収穫は毎年6月にスタート。枝からもぎとるのではなく、自然に落下したものだけを毎日人の手で拾うため、収穫期には地面に網を敷き詰めて果実を受け止めています。 洗浄、選別を経た梅たちは塩漬けの工程へ。天候や梅の水分を見極めて、職人たちが塩を加減します。 梅雨が明ける頃、梅たちは太陽の下に出てきて、約一週間にわたる天日干しへ。 まんべんなく陽光があたるよう、一粒ずつ手作業で裏返していきます。 その後、梅干は各々の質にあった味付けを施され、皆様の元に。 自然の恩恵だけに頼ることなく、私たちもまた、梅を愛する者として、日々精進してまいります。