【産地直送肉厚ジューシーなのどぐろ！】のどぐろ一夜干し「大人気セット」【350g 550g 800g 1.0kg…

返礼品詳細 返礼品紹介 昔から干物づくりが盛んな、島根県・浜田漁港内にある自社工場で加工したノドグロの干物をお届けします。 上質な脂がのったノドグロは、干すことで旨みをぎゅっと閉じ込め、焼くことで皮目は香ばしく、中身はふわっとジューシーな仕上がりになります。 こだわったのは、お子様からお年寄りの方までが安心して食べられるように余計な添加物を入れず、塩のみで控えめに味つけをしている点になります。あらゆる産地から旬のノドグロを取り寄せて、鮮度や身質が良いものを厳選しているので、酸化防止剤（日持ち、色持ち目的）も使用していません。まさに、素材力重視の一夜干しになります。 1枚ずつ個包装なので、ご家庭でも保管がしやすく、贈り物としても愛用されています。冷凍で届くので、すぐにお召し上がりになる場合を除き、冷凍庫で保管してください。 配送は、不織布に包み込まれた形でダンボール箱に入れさせていただきます。慣れない方でも簡単に焼けるように、解凍方法、魚焼きグリル、フライパンそれぞれでの焼き方を記載したチラシを同封しています。 内容量 のどぐろ開き 個包装 下記の選択肢よりお選びください。 ・計350g(3～4枚) ・計550g(4～5枚) ・計800g(5～6枚) ・計1.0kg(7～8枚) ・計1.2kg(9～10枚) ※中サイズ（1尾当たり100g～200gまでのサイズ）の組み合わせ ※水揚げ状況に応じて、各尾のサイズは前後しますが、全体量で規定値を上回るようにお送りします。 原材料 のどぐろ（アカムツ）（国産または韓国産を含む）、食塩 アレルギー - 賞味期限 出荷日から90日以内 注意事項 ※干物は1枚ずつ丁寧に個包装した冷凍状態で届くので、そのまま冷凍庫で保管してください。 ※火力の強い魚焼きグリルやロースターで焼くのがおススメですが、ポイントさえうまく抑えればフライパンでも十分美味しく焼くことができます。 ※中サイズ程度の干物は冷凍状態のまま調理してください。 （※個包装なので、必要枚数だけ冷凍庫から取り出し、調理することができます。） （※フライパンでの焼き方を記載したチラシを同梱しています。） 発送方法 冷凍 配送時期 ご入金確認後、14日前後に発送。 ギフト用梱包:不可 のし:不可 配送日指定:可 ご希望の場合は、備考欄にご記入ください。 提供事業者 株式会社　シーライフ TEL：0855-23-3105 地場産品 類型|理由 3|区域内に所在する自社工場にて原魚の解凍、開き、洗い、塩水漬け、冷風乾燥、凍結、選別、計量、シーラー包装、箱詰めの作業を一貫して行っている。 「白身のトロ」と称される高級魚のどぐろ（正式名称：アカムツ）を一夜干しにした贅沢な逸品。日本海を中心に水揚げされた新鮮なのどぐろを、塩のみで味付けし丁寧に干すことで、脂の旨みと甘みが凝縮されます。フライパンやグリル、トースターで手軽に焼けて、朝食・お弁当・晩酌のおつまみに大活躍。焼きたての香ばしさと、口の中でとろける食感は格別です。ふるさと納税の返礼品としても人気ランキング上位の定番商品。 のどぐろ一夜干しの特徴 「白身のトロ」の旨み凝縮：脂の乗ったのどぐろを一夜干しにすることで、旨みと甘みがさらに凝縮。焼くと香ばしさが加わり、口の中でとろける食感が楽しめます。 産地直送の新鮮素材：島根県浜田市の日本海の漁港で水揚げされたのどぐろを、鮮度の良いうちに加工。 シンプルな味付け：塩のみ、またはごく軽い味付けで、素材本来の味わいを堪能できます。 解凍してすぐ調理OK：冷凍で届くため保存も簡単。自然解凍後、フライパン、グリル、トースターでさっと焼くだけ。 骨まで食べやすい：干すことで骨まで柔らかくなり、丸ごと食べられる場合もあります（サイズにより異なります）。 冷めても美味しい：冷めても脂の旨みが残るため、お弁当や行楽にも最適。 美味しい焼き方（基本） フライパンで焼く場合 アルミホイルを敷いて薄く油を塗る（またはクッキングシートを使用）。 解凍したのどぐろ一夜干しを中火で焼く。皮目から焼くと香ばしく仕上がります（片面3〜4分ずつが目安）。 表面に軽く焦げ目がついたら裏返す。焼きすぎると硬くなるため、火加減は中火〜弱火で様子を見ながら。 仕上げに醤油をひと垂らし、またはレモンを絞ると香ばしさアップ。 魚焼きグリルで焼く場合 予熱したグリルにのどぐろ一夜干しを並べ、中火で両面を焼く（片面3〜5分）。 皮目から焼くと香ばしく仕上がります。アルミホイルをかぶせると焦げを防げます。 受け皿に水を張ると匂いが軽減されます。 オーブントースターで焼く場合 天板にアルミホイルを敷き、のどぐろ一夜干しをのせて180〜200℃で7〜10分焼く。 途中で一度裏返すと均一に火が通ります。 焼き時間は機種や魚の厚みで調整。焦げそうなら温度を下げてください。 こんな食べ方もおすすめ 1. 朝食に 焼いたのどぐろ一夜干しを、ご飯・味噌汁・漬物と合わせて定食風に。大根おろしと醤油を添えてさっぱりと。 3. おつまみに 焼いたのどぐろを一口大に切って、マヨネーズ＋七味、レモン、生姜醤油で。日本酒、焼酎、ビール、ワインとの相性抜群。 4. ご飯のおかずに 焼いたのどぐろを細かくほぐし、炊きたてご飯に混ぜて混ぜご飯風に。醤油とバターを少々加えても◎。 5. お茶漬けに 焼いたのどぐろをほぐしてご飯にのせ、熱いだし汁やお茶をかけて。わさびや海苔、あられを添えてさっぱりと。 6. 炊き込みご飯に 焼いたのどぐろをほぐし、米と一緒に炊く。醤油、みりん、酒、だし汁、生姜で味付け。魚の旨みがご飯に染み込んだ贅沢な一品。 7. サラダのトッピングに 焼いて細切りにしたのどぐろを、レタスやキャベツのサラダにトッピング。オリーブオイル＋レモンのドレッシング、和風ドレッシングでさっぱりと。 8. パスタやリゾットに 焼いてほぐしたのどぐろを、ペペロンチーノやトマトソースのパスタに加える。リゾットの具材にしても美味。 アレンジレシピ例 のどぐろのバター醤油焼き：焼いたのどぐろを一口大に切り、バターと醤油で炒める。ネギやアスパラを添えて。 のどぐろの南蛮漬け：焼いたのどぐろを一口大に切り、玉ねぎ、ピーマン、酢、砂糖、醤油、だし汁で和える。冷蔵庫で冷やしてさっぱりと。 のどぐろの混ぜご飯：焼いたのどぐろをほぐし、白ごま、刻みネギ、醤油と一緒にご飯に混ぜる。 のどぐろのお茶漬け：焼いたのどぐろをほぐしてご飯にのせ、だし汁をかけて、わさび・海苔・あられを添える。 のどぐろのアヒージョ：焼いたのどぐろを一口大に切り、にんにく、オリーブオイル、唐辛子で煮る。バゲットと一緒にワインと。 利用シーン 毎日の朝食・夕食に：栄養バランスの良い干物定食で、健康的な食卓を。 お弁当のおかずに：焼いて冷ました干物は、お弁当の一品として活躍。 晩酌のおつまみに：日本酒、焼酎、ビール、ワインとの相性抜群。手軽に本格的なおつまみが楽しめます。 特別な日の食卓に：高級魚のどぐろは、誕生日、記念日、お祝いの席にふさわしい贅沢な一品。 おもてなし料理に：来客時の朝食や夕食の主役として。炙りや塩焼きで、香ばしく提供。 贈答用・ギフトに：お中元、お歳暮、内祝い、お礼の品として喜ばれます。 ふるさと納税の返礼品として：島根県浜田市の返礼品として、のどぐろ一夜干しが人気ランキング上位の定番。 ふるさと納税で選ばれる理由 産地直送の新鮮さ：日本海の漁港で水揚げされたのどぐろを、鮮度の良いうちに一夜干しに。旨みと香りを閉じ込めています。 高級魚のどぐろ：「白身のトロ」と称される高級魚のどぐろが、手軽に楽しめます。 手軽さ◎：解凍して焼くだけで、本格的な干物定食が完成。調理の手間がかかりません。 保存が効く：冷凍で届くため、長期保存が可能。食べたい分だけ解凍して使えます。 多彩なアレンジ：そのまま焼いておつまみに、混ぜご飯、お茶漬け、炊き込みご飯など、幅広くアレンジ可能。 ギフト対応：のし・包装に対応している返礼品もあり、贈答にも安心。 のどぐろ一夜干しとは のどぐろ一夜干しは、新鮮なのどぐろ（アカムツ）を内臓を取り除いて塩水に漬け、一晩かけて干した加工品。干すことで余分な水分が抜け、旨みと甘みが凝縮されます。焼くと香ばしさが加わり、脂の乗った身が口の中でとろける食感が楽しめます。日本海の漁港（島根県浜田市）で水揚げされたのどぐろを使用し、地元の加工業者が丁寧に仕上げています。保存が効き、手軽に調理できるため、ふるさと納税の返礼品としても人気です。 関連キーワード ふるさと納税 のどぐろ 一夜干し 干物 アカムツ 高級魚 人気 ランキング 島根県 浜田市 日本海 塩焼き 炙り 産地直送 送料無料 冷凍 簡単調理 朝食 お弁当 おつまみ 晩酌 ギフト 贈答 お中元 お歳暮 内祝い お取り寄せ グルメ 海鮮 白身のトロ 混ぜご飯 お茶漬け 炊き込みご飯 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 　あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 石見神楽等の伝統芸能の継承 自然環境・歴史的資源の保全・活用 高齢者・障がい者福祉と医療の充実 青少年の健全育成と子育て支援 農林水産業等の地域産業の振興 その他市長が必要と認める事業 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 【税金控除申請に必要な書類送付について】の項目にて、『必要（ワンストップ特例申請用）』『必要（確定申告用）』を選択された場合、ご入金確認後1〜2週間程度で【注文者住所】宛へ書類を発送いたします。 『不要（ワンストップオンライン）』『不要（電子データにて確定申告）』を選択された場合、当市より書類の送付を行いません。